蛋炒饭 原料：米饭2-3人份、鸡蛋2个、...
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傻贱男从小丶确丶幸
转采于2012-06-18 21:15:28
蛋炒饭
原料：米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量（只这三样就很好吃了，至于再加点什么就都随你意了。）、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒、盐、胡椒粉。
1、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点。
2、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类、、、都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋。
3、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒。
4、取个大容器，打入两个鸡蛋，打散
创意
傻贱男
芒果班戟 1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒； 2.鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化； 3.将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用； 4.将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面； 5.以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个； 6.将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条； 7.鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发； 8.取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊； 9.最
芒果冰淇淋 蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状; 2.熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥; 3.淡奶油加白砂糖打至6-7分发; 4.所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。
【家庭自制冰淇淋】：夏天即将到来，想尝尝自己DIY的冰淇淋吗？快点动起来吧！#DIY美食#
南瓜蒸蛋 1.小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔； 2.利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉；（果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了） 3.把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。 4.鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头； 5.小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液，然后入蒸锅蒸10分钟左右即可。
【各种各样的粽子】又快到端午节了，吃粽子过端午是古老的习俗。粽子花样虽多，但归结起来也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可；馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。
奶香烤玉米 将玉米去皮，放入锅中，加入清水没过玉米； 大火加热，煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分； 用纸巾擦去玉米上多余的水份； 将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀地刷在玉米上； 稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上； 2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上； 将玉米放在烤网上，送入烤箱，以220度烤约30分钟； 出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可。
【简单美味的什锦菠萝饭】1.将糯米混合泡一夜；2.上锅蒸熟菠萝；3.洗净切下三分之一，用勺子挖空泡盐水；4.配料洗净备用；5.把糯米和配料混合填进去，上锅蒸15分钟，让菠萝的汁液充分与米饭混合即可。动手做一份
蛋炒饭 原料：米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量（只这三样就很好吃了，至于再加点什么就都随你意了。）、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒、盐、胡椒粉。 1、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点。 2、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类、、、都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋。 3、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒。 4、取个大容器，打入两个鸡蛋，打散
1.鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液 2.用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平 3.然后将蛋壳里外洗净沥干备用（底座可打冰箱的蛋格出来用一下） 4.取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散 5.牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀 6.用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上 7.成为细腻无杂质的牛奶蛋液 8.倒入到蛋壳模中，八九分满的样子 9.烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定住，放入预热好190度烤箱20分钟左右即可 10.没有烤箱的也可以盖上保鲜膜冷水下锅，小火蒸十分钟，记得小火哦 11.香滑细腻的鸡蛋布
木瓜银耳汤 -网上厨房金山茶 木瓜半个 莲子50克 冰糖50克 银耳1朵 枸杞25克 作法 1.木瓜切一半备用，莲子洗净; 2.银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟; 3.木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好; 4.锅中放入适量水，烧开后转小火; 5.将银耳莲子和冰糖放入，煮30分钟; 6.放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后即可。1.木瓜最好不要选熟得太透的，青皮的最好，因为青皮木瓜美容丰胸效果最好。 2.银耳和莲子要先煮，喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。 3.木瓜和枸杞要最后放
没有小吃和甜点，胃的空虚谁来管？ 猕猴桃酸奶 1.猕猴桃的一段切开一下； 2.切掉的部分向上，从上往下依次切； 3.去完皮的猕猴桃；再把猕猴桃横过来，开始切片，尽量的切薄片； 4.然后再从中间切开； 5.就成了猕猴桃丁了，再放到酸奶上就完成。
1.将火龙果对半切开，用挖球器将果肉挖成一个个的小球； 2.芒果洗净外皮后，用刀沿着芒果的1/3处切开； 3.然后在果肉一面上，斜切成菱形网格状，要将果肉切到果皮处，但不要切断； 4.用手拿起芒果，大拇指按住芒果的边缘，4个手指托住果皮一侧，用中指用力顶一下，果肉一侧就可以翻起； 5.猕猴桃去皮切成片，樱桃洗净沥干水分； 6.将火龙果，芒果，猕猴桃，樱桃和大杏仁放入盒中，淋上原味酸奶即可。
水果茶 1.水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。 2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。 3.倒入开水。 4.盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出） 5.等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。——花瓣儿鱼的《美味DIY》专辑
电饭煲自制酸奶 1.准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟； 2.将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用； 3.将碗内的水倒出，然后倒入酸奶； 4.再加入纯牛奶； 5.用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀； 6.电饭煲内注入一小浅锅开水； 7.将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中； 8.盖上电饭煲，接上电源； 9.将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成
香蕉粥 1.锅中加入适量水，约800ml； 2.烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用； 3.香蕉去皮，切成片； 4.大火将锅中水烧开； 5.放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅； 6.用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟； 7.香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠； 8.搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用。
1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用 　　　　　　　　 1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟。 2.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。 3.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好。 4.锅下油烧温，放入姜粒爆香。 5.然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会。 6.煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐，淋入水淀粉即可出锅。
南瓜蜜糕 南瓜蜜糕原料： 南瓜450g 蜂蜜30g 鱼胶粉15g 清水适量 南瓜蜜糕做法： 1、南瓜洗净后去皮去瓤，切成大块，煮熟 2、南瓜、南瓜水及蜂蜜倒入食品加工机中打成糊 3、鱼胶粉加开水搅拌，放入微波炉中高火打1分钟 4、将鱼胶粉糊倒入南瓜糊中拌匀 5、倒入容器中，放入冰箱冷藏3-4个小时后，取出扣除模具即可
杨枝甘露 1.芒果洗净后，顺着果核的两侧切成两半，用刀尖部分沿着果皮把果肉取出，切成条状。 2.取一只小汤锅，加入水和冰糖，用小火熬成冰糖水后晾凉。 3.柚子去皮，剥成小粒。 4.把切好的芒果条放入搅拌机中，加入晾凉的冰糖水（1/2的量），打成稍微浓稠的糊状。 5.在打好的芒果糊里，加入椰浆，淡奶，剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。
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