明虾生粉面包糠适量鸡精蕃茄酱生菜鸡蛋 1枚盐黑胡椒粉沙拉酱作法 1.生菜切细丝备用； 2.鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠各放入盘中备用国 3.虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉； 4.处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟; 5.取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最

转采于2013-07-07 03:32:49

明虾
生粉
面包糠适量
鸡精
蕃茄酱
生菜
鸡蛋 1枚
盐
黑胡椒粉
沙拉酱
作法
1.生菜切细丝备用；
2.鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠各放入盘中备用国
3.虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉；
4.处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟;
5.取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最

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