详解【独家秘制卤肉做法】：卤肉儿
做法
一、材料
猪腿肉（带皮有点肥肉）、跟人要的免费肉皮、鸡蛋若干、葱、干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片、生抽、老抽、黄豆酱、风味豆豉、盐、料酒、白糖、芝麻油
二、准备
1、 鸡蛋煮熟
2、 剥壳待用
3、 猪肉跟肉皮洗净沥水，猪肉切成两个大块、肉皮切大方块
4、 入锅，放姜片、葱
5、 放适量清水焯水去浮沫
6、 冲洗沥干
三、步骤
1、 锅中放干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片，我
做法
一、材料
猪腿肉（带皮有点肥肉）、跟人要的免费肉皮、鸡蛋若干、葱、干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片、生抽、老抽、黄豆酱、风味豆豉、盐、料酒、白糖、芝麻油
二、准备
1、 鸡蛋煮熟
2、 剥壳待用
3、 猪肉跟肉皮洗净沥水，猪肉切成两个大块、肉皮切大方块
4、 入锅，放姜片、葱
5、 放适量清水焯水去浮沫
6、 冲洗沥干
三、步骤
1、 锅中放干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片，我
