南瓜酒酿丸子羹
对于从小就喜欢吃的东东，现在更希望自己能动手做出来。 酒酿的主要原料是糯米，家庭制作也很简单，口味更是香甜醇美。 好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激，酒的后劲也不小，水煮后就柔和了许多，既不会甜腻，酒味也不太浓。 自己搓的糯米丸子，糯米粉与澄面按5：1混合，小丸子会比较Q亮；我将南瓜加入羹汤中，色彩上与小丸子相呼应，无论从视觉还是味蕾上，都是享受呢！ #采集大赛#
对于从小就喜欢吃的东东，现在更希望自己能动手做出来。 酒酿的主要原料是糯米，家庭制作也很简单，口味更是香甜醇美。 好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激，酒的后劲也不小，水煮后就柔和了许多，既不会甜腻，酒味也不太浓。 自己搓的糯米丸子，糯米粉与澄面按5：1混合，小丸子会比较Q亮；我将南瓜加入羹汤中，色彩上与小丸子相呼应，无论从视觉还是味蕾上，都是享受呢！ #采集大赛#
