#酷厨食谱# 《8分钟煮一锅营养均衡的快手汤【菱角瘦肉汤】》 by 83小钟
食材：
猪瘦肉、榨菜、黑木耳、胡萝卜、姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、葱末；
步骤：
1. 猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。
2. 黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。
3. 菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。
4. 热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入胡萝卜炒香。
5. 加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开。
6. 倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅即可。
小贴士：
1. 生的菱角有股淡淡
食材：
猪瘦肉、榨菜、黑木耳、胡萝卜、姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、葱末；
步骤：
1. 猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。
2. 黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。
3. 菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。
4. 热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入胡萝卜炒香。
5. 加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开。
6. 倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅即可。
小贴士：
1. 生的菱角有股淡淡
