转采于2013-07-07 20:19:12
《两款清香爽口的绿色佐餐小菜---西芹呛腐竹Vs海米呛角瓜》
食材:
西芹、腐竹、黑木耳、花椒、香油、香葱、蒜末、盐、鸡精;
步骤:
1. 西芹切细段,腐竹切丝,黑木耳切斯
2. 锅里放油,加入花椒做成花椒油,然后把花椒过滤出来
3. 锅里爆香蒜末葱末,淋点香油呛锅
4. 放入西芹丝和腐竹丝炒香
5. 放黑木耳丝,炒匀,加盐和鸡精调味,OK
6. 角瓜切丁,海米用水泡一下
7. 锅里爆香蒜末葱末,淋点香油呛锅
8. 放入海米爆香,加入西葫芦丁炒软
9. 加盐和鸡精调味,OK
小贴士:
1. 角瓜不要过火
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