你看，餐桌从来就不是单独的存在。 那些岁...
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浮生旧事从曾宪威
转采于2016-08-28 15:50:13
你看，餐桌从来就不是单独的存在。
那些岁月里悲喜莫辨的往事、故人、坎坷和喜悦，都化在一场场酸甜苦辣里，一饮而尽。
新人过门，孩子出生，亲人故去，人世间的悲欢离合，没有一场宴席不能概括的。
夹一块红烧肉结束一场恩怨，喝一杯葡萄酒展开一场恋情，添一碗白米饭托付一场终身，哪怕是离家在外的...展开全文c
花样生活
浮生旧事
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你看，餐桌从来就不是单独的存在。 那些岁月里悲喜莫辨的往事、故人、坎坷和喜悦，都化在一场场酸甜苦辣里，一饮而尽。 新人过门，孩子出生，亲人故去，人世间的悲欢离合，没有一场宴席不能概括的。 夹一块红烧肉结束一场恩怨，喝一杯葡萄酒展开一场恋情，添一碗白米饭托付一场终身，哪怕是离家在外的...展开全文c
石榴季。 | 我在你梦里醒来/-Jo.粥
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石榴 复古 场景图
[韩式拌饭] 1. 辣酱加少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；2. 菠菜切段，和绿豆芽用开水焯一下；胡萝卜刨丝；3. 鸡蛋一个，只煎一面；4. 瘦肉切丝用盐、味精腌一下，炒熟；5. 水发海带、少许肉丝煮汤；6. 备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；7. 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌即可。#美食DIY#
#美食#【关东煮汤料】关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。 将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼 按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至粉末状即可。 烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量 再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精 等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟 一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。
【香煎豆皮蔬菜卷】材料：千张豆皮2张、油麦菜5、6根、甜面酱两大勺、甜辣酱适量、孜然粉适量、芝麻适量、盐适量 做法：1.豆腐皮切成宽5~6厘米（长度大概在25厘米左右）。2.油麦菜洗净后沥水，切成略大于6厘米的段儿。（卷内蔬菜如果使用金针菇，需提前焯水并挤掉水分）3.切好的豆皮儿铺在案板上，每条上面放三四段儿油麦菜，从一头起卷成卷儿。4.平底锅热一薄层油，油热后豆皮卷码放入锅，中小火煎，煎的时候用铲子按压，变金黄的时候就转转面，直至大部分表面都变成金黄色（入锅煎的时候，可以先使豆皮卷开口处贴锅面，有助于固
【虾仁蒸豆腐】做法：1.大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10min；2.日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；3.蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；5.入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可~
谷雨茶事 | 暮春，闻鸟鸣而起。午后起雨，淅淅沥沥。此时远山如墨，近山越发青翠。席地安坐，或阳光普照，鸟幽山静，或细雨织帘，经历晴雨。来一席茶事，清香悠远，香气袭人，外事外务，想来毫不想干。躺在摇椅上，一席茶一枝花，半墙空山，任晴朗或阴晦，花开或花败，都由它去。饮一杯就忘了春夏，又一杯就惊起了牵挂，再一杯就潇潇暮雨空山和泪下。谁与我共饮一杯？
【小笼汤包】做法：1、制馅：将猪肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、酱油、精盐拌匀，再把葱花、香油放入肉馅盆内拌匀。猪皮冻切成碎末，拌在肉里搅匀成馅。2、制面皮：先将250克面倒入盆内，用135克水和起（水温：冬热、夏凉、春秋温）放在温暖处发酵，再把250克面用140克水和成死面。然后把两面合在一起，对上碱和好揉光，上案板关条，揪成30个剂子，抟圆按扁，制为面皮。3、包馅：将馅放在面皮中，用左手托底，右手提起边，边推边转，捏18个褶子，收住口，上笼蒸10分钟左右即成。
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