1.黄瓜切丝，绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出待用。
2.煮熟面条，趁面条还有白芯时捞出过凉水，沥干，拌上食用油待用。
3.取面条入容器，放上黄瓜丝、绿豆芽。
4.将盐、生抽、醋、糖、藤椒油（或花椒油）、芥末油调成味汁浇在面条上，再撒上花椒粉、浇上红油。
5.将花生仁拍碎，或者直接撒在凉面上，即可食用。
2.煮熟面条，趁面条还有白芯时捞出过凉水，沥干，拌上食用油待用。
3.取面条入容器，放上黄瓜丝、绿豆芽。
4.将盐、生抽、醋、糖、藤椒油（或花椒油）、芥末油调成味汁浇在面条上，再撒上花椒粉、浇上红油。
5.将花生仁拍碎，或者直接撒在凉面上，即可食用。
