海苔肉蛋卷
主料：鸡蛋3个鸡脯肉200克肥肉30克（光放鸡脯肉有一点点发柴，如果喜欢那种软嫩的口感，可以在里面加入30克的肥肉） 海苔1张
调料：生姜2片 小香葱3棵 胡椒粉适量料酒适量盐适量干淀粉1勺（家里平时喝汤的那种瓷勺）
做法：
1、将鸡脯肉（肥肉）切成小块放入大碗中，放入胡椒粉、料酒、盐和一个蛋清拌匀
2、再放入干淀粉拌匀，然后放2勺高汤或水拌匀
3、将拌好的鸡脯肉加上生姜片放入搅拌器中打成鸡肉泥
4、将鸡肉泥重新放回大碗中，放入切成细末的小香葱拌匀
主料：鸡蛋3个鸡脯肉200克肥肉30克（光放鸡脯肉有一点点发柴，如果喜欢那种软嫩的口感，可以在里面加入30克的肥肉） 海苔1张
调料：生姜2片 小香葱3棵 胡椒粉适量料酒适量盐适量干淀粉1勺（家里平时喝汤的那种瓷勺）
做法：
1、将鸡脯肉（肥肉）切成小块放入大碗中，放入胡椒粉、料酒、盐和一个蛋清拌匀
2、再放入干淀粉拌匀，然后放2勺高汤或水拌匀
3、将拌好的鸡脯肉加上生姜片放入搅拌器中打成鸡肉泥
4、将鸡肉泥重新放回大碗中，放入切成细末的小香葱拌匀
