花生香辣虾球
主料:海虾花生
调味:蚝油,料酒酱油油辣子糖,淀粉
. 花生去皮,加大约1汤匙油用中火不停翻炒至金黄备用。也可以用油炸,留相当的热度,凉后会变得酥脆
3. 海虾剥出虾仁,洗净
4. 在背上切一刀,挑出虾线
5. 切好的虾仁加淀粉和料酒抓匀,放冰箱腌制1个小时
7. 起油锅,放入腌好的虾仁翻炒,虾仁自然卷曲成虾球状
8. 加入酱油,蚝油,油辣子,大火让料汁迅速蒸发掉一部分,加一点点糖提鲜
9. 最后倒入准备好的花生,翻炒均匀即可出锅
主料:海虾花生
调味:蚝油,料酒酱油油辣子糖,淀粉
. 花生去皮,加大约1汤匙油用中火不停翻炒至金黄备用。也可以用油炸,留相当的热度,凉后会变得酥脆
3. 海虾剥出虾仁,洗净
4. 在背上切一刀,挑出虾线
5. 切好的虾仁加淀粉和料酒抓匀,放冰箱腌制1个小时
7. 起油锅,放入腌好的虾仁翻炒,虾仁自然卷曲成虾球状
8. 加入酱油,蚝油,油辣子,大火让料汁迅速蒸发掉一部分,加一点点糖提鲜
9. 最后倒入准备好的花生,翻炒均匀即可出锅