回锅肉作法 1.将洗净的猪肉整个放入锅中,加入水、姜片和料酒,煮至水开后再煮几分钟,至肉块变硬;回锅肉 2.将煮好的猪肉捞出,用清水冲洗干净,再切成薄片,青红椒也切块备用;回锅肉 3.锅中放入少许油烧热,将猪肉和姜片放入煎炒一会儿,再放入红油豆瓣酱炒匀;回锅肉 4.调入少许生抽、料洒和糖翻炒片刻,再放入青红椒炒至断生,出锅装盘。源地址有过程图哦

回锅肉
作法
1.将洗净的猪肉整个放入锅...

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黄钟大吕从网上厨房

转采于2016-09-08 15:38:54

回锅肉
作法
1.将洗净的猪肉整个放入锅中,加入水、姜片和料酒,煮至水开后再煮几分钟,至肉块变硬;回锅肉
2.将煮好的猪肉捞出,用清水冲洗干净,再切成薄片,青红椒也切块备用;回锅肉
3.锅中放入少许油烧热,将猪肉和姜片放入煎炒一会儿,再放入红油豆瓣酱炒匀;回锅肉
4.调入少许生抽、料洒和糖翻炒片刻,再放入青红椒炒至断生,出锅装盘。
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