【鸡汤山药 1.材料：山药，鸡汤，胡萝...
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楓林水渡从CheyenneTsou
转采于2013-07-10 23:41:47
【鸡汤山药
1.材料：山药，鸡汤，胡萝卜，西兰花,去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右
萝卜和西兰花都是作装饰用，用水加盐煮熟，
6.山药切块，用油炒熟，8.倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味
9.装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀。
美食
楓林水渡
1.锅里倒入油，把蒜蓉炒香，放入盐，酱油。2.粉丝泡半小时，娃娃菜一颗切4瓣。3.粉丝铺下面，娃娃菜摆上面，浇上蒜蓉，淋上一些酱油水。4.放入蒸锅，蒸15分钟
【自制香辣酱】爱吃辣的童鞋，一瓶香辣酱多么重要你们懂的！自制的东西量足又放心，还等什么呢？
【鸡汤山药 1.材料：山药，鸡汤，胡萝卜，西兰花,去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右 萝卜和西兰花都是作装饰用，用水加盐煮熟， 6.山药切块，用油炒熟，8.倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味 9.装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀。
【啤酒排骨】1.排骨切块,洗净焯水;2.葱切段,姜切片,准备大料.剁椒,香菇泡发;3.炒锅烧热放油,下葱段.姜片.剁椒煸炒出香;4.放入排骨炒至肉变色,下入香菇一起翻炒;5.倒入啤酒.酱油.大料,大火烧开转小火,盖上锅盖炖1小时左右;6.临出锅前撒少许盐,最后中火收汁即可。 #吃货#
醉虾——原料:活的河虾或白米虾 调料:52度白酒,海鲜酱,生抽,鸡精,米醋,白糖,麻油等. 佐料:葱花,姜末,蒜泥,辣椒末,香菜(可选)。制作方法：1、:取一小碗,加3调羹海鲜酱,3调羹生抽,2调羹白糖,少许鸡精,放入佐料,冲入开水(倒满),用调羹调匀,加米醋和麻油待用；2、取一深盆子,放入洗干净的虾,倒净水分,放二调羹白酒,上面盖住,晃动翻匀,倒出白酒,倒入浇料,盖上,可以上桌了。#舌尖上的春节# #年夜饭#
蕃茄炖牛腩 材料： 牛腩500克 中型蕃茄3颗 小型洋葱1颗 胡萝卜1/2颗 西芹1根 清水600ml 调味料： 食盐1/2 1/2小匙、米酒1大匙、李锦记蕃茄酱1/2瓶约200ml、冰糖20-30克、黑胡椒粉1/4小匙 制作方法： 1.牛腩切成3CM长2CM宽块状，锅内烧开水放入牛腩氽烫3分钟，捞起冲洗干净。 2.将西芹切成段，洋葱切块，蕃茄去皮切块，胡萝卜去皮切块。 3.锅内热1/2大匙油，放入牛腩，细盐1/2小匙用中小火煸炒约2分钟。 4.加入西芹，洋葱
【香芋扣肉 【香芋扣肉】1．锅内注入清水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟；2．槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟；3．煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞，沥干水份；4．锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色即可。
春饼（12个的份量） 原料：中筋面粉300克、开水180克、猪里脊肉200克、盐半小勺、生粉10克、老抽小半勺、料酒10克、鸡精适量、色拉油50克、甜面酱1大勺、大葱两根 1.面粉置于一大盆中； 2.一边缓缓倒入开水，一边用一根筷子快速搅拌； 3.直至搅拌至面团呈絮状，基本无干粉状态时，停止加水； 4.倒在砧板上，揉成光滑的面团； 5.搓成长条，分切成约40克一个的小剂子； 6.逐一搓圆； 7.砧板抹少许扑粉，擀开成薄薄的圆形面片； 8.煎锅开最小火，
红烧羊肉 小贴士 1. 花椒在这里的作用是：可以很好的去除羊肉中的腥膻味。不用担心菜会有浓重的花椒味，事实上，成品压根吃不出花椒味。 你可以选择以下材料和羊肉同煮，来去除羊肉中腥膻味：花椒、萝卜、甘蔗、山楂、茶叶... 2.羊肉焯水的时候，不要加盖子，让羊肉中的异味在焯水的过程中可以散发出来，如果盖上盖子，羊肉加热后散发出来的腥膻味会重新被焖煮回羊肉中。味道重的肉类都应该不加盖子焯水。 3.水要一次加足，中途不开盖不加水。 4.挑选羊肉，最好选带皮的山羊肉，膻味较小，湖羊肉
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。 2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。 3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用。 4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。 5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。 6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
蒜蓉辣酱
14款夏季养生粥
【图文】冰糖糯米藕 原料： 糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。 做法： 1、将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开； 2、将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞。 3、用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖(上色)与冰糖(加多少按自己喜好)，冰糖要敲碎了放进去，然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化； 4、待糖完全融化后，盖上盖
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