手撕鸡原料：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片　　做法：　　 1. 准备一只嫩鸡，洗净；　　 2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟；　　 3. 准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀；　　 4. 把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟；　　 5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底；　　 6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去。

手撕鸡

原料：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐...

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转采于2016-09-18 22:56:37

手撕鸡
原料：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片
　　
做法：
　　
1. 准备一只嫩鸡，洗净；
　　
2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟；
　　
3. 准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀；
　　
4. 把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟；
　　
5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底；
　　
6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去。

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