转采于2016-09-20 16:43:06
桃子油酥饼
桃子油酥饼
1.把面粉,和玉米淀粉和盐均匀混合.桃果酱用橡皮刀搅顺滑均匀.鸡蛋搅散,预热烤箱160度。把软化黄油和白糖一起均匀打发后,再分几次加入蛋液,每次都搅匀.
2.分次筛入第一步中的粉混合物,每次都用橡皮刀拌匀,烤盘铺烤纸,取约三分之二面团,用抹刀抹平整(如过程图所示),切掉多余的边.入烤箱烤约20分钟,表面金黄即可.
3.饼干出炉放凉后,均匀抹一层果酱,把剩余三分之一的面团放入挤花袋中,用中小号圆嘴在果酱层上挤交叉格,线后再入烤箱160度烤约20分钟,放凉后切块即可。
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