【蝉衣包子】材料：蝉衣腐皮、猪肉馅、黄花鱼糜、鸡蛋、香菇、葱姜、韭菜少许、盐、五香粉、生抽、料酒、鸡精、香油。做法： 1、准备材料。 2、将猪肉馅和处理好的黄花鱼糜加入生抽、料酒、五香粉、鸡精、香油腌渍入味。 3、加入一个鸡蛋，搅拌均匀。 4、料理机处理葱姜、香菇成末加入肉馅。 5、加适量盐搅拌均匀。 6、将蝉衣腐皮取出，切成大小合适的片状，用两层包馅。 7、嫩韭菜焯水后将蝉衣包的口儿系上。 8、放到蒸屉上蒸10分钟左右即可。 9、装盘。小贴士： 1、做鱼糜的鱼尽量选用刺少的

【蝉衣包子】材料：
蝉衣腐皮、猪肉馅、黄...

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转采于2016-09-23 09:37:05

【蝉衣包子】材料：
蝉衣腐皮、猪肉馅、黄花鱼糜、鸡蛋、香菇、葱姜、韭菜少许、盐、五香粉、生抽、料酒、鸡精、香油。
做法：
1、准备材料。
2、将猪肉馅和处理好的黄花鱼糜加入生抽、料酒、五香粉、鸡精、香油腌渍入味。
3、加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4、料理机处理葱姜、香菇成末加入肉馅。
5、加适量盐搅拌均匀。
6、将蝉衣腐皮取出，切成大小合适的片状，用两层包馅。
7、嫩韭菜焯水后将蝉衣包的口儿系上。
8、放到蒸屉上蒸10分钟左右即可。
9、装盘。
小贴士：
1、做鱼糜的鱼尽量选用刺少的

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