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转采于2016-09-26 09:31:00
材料
黄金梨 3—4个
红枣 50g
桂圆肉 25g
葡萄干30g
葵花籽 25g
白糖 50g
猪油 1小勺
糯米 100g
核桃仁 30g
莲子 50g
南瓜子 25g
枸杞子 25g
桂花酱 1小勺
作法
1.梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断；
2.将梨去核，挖成罐状，不要太薄，约1cm的厚度，冰激凌勺比较给力；
3.挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡，防止氧化变色；
4.葡萄干和枸杞子用开水烫过，沥干水分备用；
5.莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分备用；
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【#带皮叉烧#】做法：1）备好烤肉酱和五花肉。2）将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。3）烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置烤盘上。4）烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘置于烤箱中，200度烤25分钟左右取出。5）肉切成合适的...
鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法 ——【子姜焖鸭煲】 原料：鸭肉半只、新鲜子姜3两、青红椒 葱段、蒜 盐、糖、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、味精 1、鸭肉剁小块，子姜切片。青红椒切成马蹄状、葱切段、蒜切片 2、锅内少许油至5成热时，下葱段和蒜片煸出香味儿，然后倒鸭块用小火慢慢炒 。当炒至肉色开始发白时，淋入三勺料酒翻炒均匀，一勺半郫县豆瓣，一勺酱油，5粒冰糖，适量盐。盖上锅盖转小火焖20——30分钟。 3、汤汁变的浓稠，鸭肉也焖的差不多了。把子姜片放进，继续焖三、五分钟。最后放入青红椒段，略翻即可上桌
【虎皮尖椒酿肉】原料：尖椒、肉末、葱花。调料：盐、生抽、鸡精、糖。做法：1、肉末用调料搅拌均匀，至有粘性的状态；2、尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入；3、平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可~适合无肉不欢的亲，好吃下饭的美味呀。
香菇菜心 点击图片get√做法（电脑版）。好看、好吃的美食，你也能做。关注新菜谱，365天，每日三餐不重样。 #食谱# #家常菜#
【糯米蛋】1、将糯米提前一天浸泡（据说圆糯米口感较好）。 2、香菇干提前泡胀，切丁；五花肉切丁；腊肠切丁。 3、将切好的各种丁以及青豆、玉米，倒入料酒、酱油、少许糖、几滴醋、少许盐，拌匀酱一个小时（盐不要放多了，因为要放入咸鸭蛋，会很咸），加入糯米拌匀，不要放鸡精味精。 4、将咸鸭蛋洗净开一个小口，倒掉蛋清，只留蛋黄，装入酱好的糯米及配料。 5、用铝铂纸将蛋包好，放入蒸锅50分钟或高压锅20分钟，就熟了。
【金银豆腐包】1.把虾仁、老豆腐、葱叶都切碎,加盐、胡椒粉、芝麻油少许拌匀;2.把豆腐皮切下一条边儿,小心地打开,往里面塞调好的豆腐虾仁馅儿;3.塞满以后,在开口处用刚刚切下的那一小条边儿堵上;4.放到锅里,开中火,一面煎黄后,翻面;5.倒入料酒、水、酱油、红糖,再煮;6.等里面的汤汁收尽后就可以啦！
【咸蛋黄焗南瓜】南瓜洗净去皮去籽瓤，切小段。南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟。蒸至熟透取出晾凉。咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。炒出泡沫时，倒入南瓜条。掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。关火，撒少许香葱即可出锅
材料 海参 4支 小油菜 生抽 1汤勺 盐 白糖 1茶勺 麻油 南瓜 1块 蚝油 1汤勺 料酒 1茶勺 高汤 1碗 葱末 作法 1.南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型； 2.油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉； 3.海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出； 4.起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开，放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁即可。
材料 黄金梨 3—4个 红枣 50g 桂圆肉 25g 葡萄干30g 葵花籽 25g 白糖 50g 猪油 1小勺 糯米 100g 核桃仁 30g 莲子 50g 南瓜子 25g 枸杞子 25g 桂花酱 1小勺 作法 1.梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断； 2.将梨去核，挖成罐状，不要太薄，约1cm的厚度，冰激凌勺比较给力； 3.挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡，防止氧化变色； 4.葡萄干和枸杞子用开水烫过，沥干水分备用； 5.莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分备用； 6
增强食欲—韩式黄瓜泡菜 食材明细：黄瓜2根 韭菜50克 蒜末 1/2大勺 葱末 1/2大勺 姜末 1/3茶勺 辣椒粉 4大勺 盐 1大勺 制作步骤 1. 将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。 2. 将黄瓜切成4厘米长的段。 3. 再一端切上十字形刀口，不要切断。 4. 再撒少许盐腌至黄瓜回软。 5. 韭菜切成末。 6. 与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。 7. 将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中，要填满，放入冰箱1~2天入味即可食用。
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