转采于2016-09-28 22:02:13
香菇青菜包
原料:
面粉 青菜 香菇 糖 盐 色拉油 香油 胡椒粉适量
做法:
1 酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后,缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团。
2 再用手反复揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
3 将青菜洗净后放入开水锅中焯烫,凉水冲凉,控干切成小丁再挤干水分。
4 香菇切成小丁。
5 将青菜丁与香菇丁混合,加入色拉油,香油,盐,糖,胡椒粉拌匀。
6 做面皮,做包子
7 冷水上锅,水开火蒸2分钟,关火后静置5分钟后再慢慢掀开锅盖取出包子。
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