转采于2016-09-30 11:09:49
香芋扣肉 做法:1.锅内注入水,放入肉块,香葱打结及所有卤肉材料,大火煮开后转小火煮30分钟。2.槟樃芋头切成约5mm厚片,加入盐1/4小匙涂抹均匀,腌制15分钟。3.煮好的肉块取出放凉,表面涂上深色酱油,表面用牙签剌上小洞,沥干水份。4.锅内热油,放入肉块炸至两面金黄色即可。
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