转采于2016-10-06 18:12:11
蛎蟥萝卜丝汤
 做法:
  1.蛎蟥在清早时去买比较新鲜是活的,回来用淡盐水泡着吐沙。
  2.大红萝卜洗净,去外皮,对切两半。
  3.萝卜切极细的丝,最好是手切的,不是擦的。
  4.锅热后,倒入少量的油,油热后,用葱花,姜片炝锅。
  5.倒入鸡汤,煮沸。
  6.加入萝卜丝,中火煮开。
  7.加入粉丝和蛎蟥,煮熟,加盐调味,即可。
  8.碗中撒入适量的白胡椒分和香葱碎,沏入煮好的热汤,盛入萝卜丝和粉丝还有蛎蟥,大功告成。
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