海鲜与热带水果自然是马代必尝的美食，不过...
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S·design从环球旅行度假
转采于2016-10-07 15:50:32
海鲜与热带水果自然是马代必尝的美食，不过由于这里是穆斯林国家，禁食猪肉，因此“肉食动物”们不妨选择其他肉类代替。此外马代较好的餐厅多位于度假酒店内，除了自助还有许多其他民族特色的餐饮可供选择。而喜爱浪漫的不妨尝试酒店的特别订制沙滩晚宴，增加假日难忘的记忆。
M-美食
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Brown Butter Scallops with Polenta
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我们跑到食物链顶端，就是为了吃肉~~~吃货请关注 @一切与美食有关
除了本土特色菜系、海鲜外，毛里求斯也因为昔日殖民的影响，全岛遍布法式菜肴。由于被印度洋包围，这里餐厅所供应的海鲜渔获几乎都为当天捕捞，食材新鲜，口感自然出色。而与美食相对的是，毛里求斯民间的餐厅大都装饰简朴，虽然有室外天然的海岛美景作陪衬，但可能依然无法满足人们对“享受”的追求。不过，由于这里度假村众多，常年登上“最佳餐厅”的美食地也不在少数，因此选择在度假村用餐也是不错的选择。
瑞士圣莫里茨 饕客们肯定会很高兴的得知被“高勒米罗美食指南（GaultMillau）”授予17分评判的Restaurant Da Vittorio餐厅将在2013年冬季再次营业，这间由Enrico和Robert两兄弟共同打造的美食地将为食客带来融合意大利、地中海菜色灵感的风味美食。 提示：Enrico和Robert两兄弟位于意大利贝加莫市附近的庄园餐厅目前已获得米其林三星的荣誉。
奢华酒店 以现代风情带给食客全新感受的Li Beirut餐厅为食客提供结合欧洲风味的黎巴嫩精致餐饮，此外这间位于酒店基座2层的美食地，对于从未品尝过中东菜式的食客来说也是一处新奇的尝鲜地。由于餐厅致力于为阿拉伯美食带来革新元素，因此这里烹制的每道菜肴都有独特的口感与创意。从前菜鹅肝酱肉丸到特色主菜扎塔配酥皮烤羊排，再加上香甜的松露土豆，每道都堪称杰作。 荣誉： ·2013-2012TimeOut：阿布扎比最佳餐厅，中东及北非类别最佳餐厅奖（Best Mena - TimeOut Abu Dhabi Re
色香味俱全，美味的蟹肉，我来啦~
海鲜与热带水果自然是马代必尝的美食，不过由于这里是穆斯林国家，禁食猪肉，因此“肉食动物”们不妨选择其他肉类代替。此外马代较好的餐厅多位于度假酒店内，除了自助还有许多其他民族特色的餐饮可供选择。而喜爱浪漫的不妨尝试酒店的特别订制沙滩晚宴，增加假日难忘的记忆。
砂锅娃娃菜 材料： 五花肉250克，娃娃菜 1颗，油豆腐 20颗，大蒜5瓣 调味料： 盐 1/2小匙，蚝油 1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免） 制作方法： 1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。 2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。 3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。 4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈），炒至根茎变软，再加入叶片部份。
【鲜虾云吞面】《舌尖上的中国》第三集出现。很有名气的广东风味美食，简单来说，云吞面就是馄饨加面条，不过做法却比较考究。 做法：〖主料〗：虾仁100g，肥肉馅50g，黄色鸡蛋云吞皮，鸡蛋面（超市有售） 〖辅料〗：2个鸡蛋取蛋青，青菜（菜心或生菜）几根 〖调料/腌料〗：盐适量，胡椒粉适量 【制作过程】 (1) 将虾仁，肥肉馅，2个蛋青，适量盐、味精拌成馅料，期间加清水2次，直到所有水分都吸收进去。 (2) 将其按云吞的包法包好。 (3) 煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用；将面煮熟，过冷水备用。 (4
先收藏了，慢慢研究~
一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱，以恢复皮肤弹性。 玉米排骨西红柿汤 1.猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫； 2.玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状； 3.砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火； 4.1个小时后，放入玉米、西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可。
蜜汁煎烧鱼 1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段； 2.调味汁:水、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、蜂蜜、香油、白胡椒粉调匀； 3.鱼身上拍面粉,拍好后抖掉多余面粉； 4.入油锅煎到两面金黄,鱼大概五成熟时起锅； 5.用锅中余油,入葱姜爆香； 6.煎好的鱼放入锅中，加入调好的味汁； 7.大火烧开煮2分钟； 8.开盖转中火,一边煮一边将锅里的汤汁不停的用锅铲兜起淋在鱼身上,直到汤汁收干,撒葱花装盘即可。
西班牙土豆煎蛋饼 鸡蛋 3个 土豆 1颗 洋葱 半颗 盐 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散； 2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄； 3.倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐； 4.把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟； 5.锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上； 6.把锅子放
香菇油饭 1.干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净 2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料 3.调作料：料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中，加入80ml清水混合 4.锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火 5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可
红烧排骨 ] 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄 5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可
街头小吃简单做——居家版简易麻辣烫 用料：重庆火锅底料（麻辣烫底料）30g、干辣椒、花椒、八角、姜蒜、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇、金针菇、生菜、生抽15ml、料酒15ml、白糖 1.蒜拍破，姜切片；竹签洗净，将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好 2.锅倒油，放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味，放蒜姜炒香；放火锅底料煸炒1分钟出红油后，倒清水，放料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子转小火煮10分钟； 3.将串好的丸子、豆腐泡等食材放入锅内煮熟，最后放入金针菇和生菜煮熟
开胃回锅鱼
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