转采于2016-10-12 15:35:25
【怎样辨识土鸡蛋】1外观:土鸡蛋蛋壳厚、较结实。2内在:打开看蛋白、蛋黄,土鸡蛋的蛋白较稠、蛋黄颜色较深,蛋黄相对较大。3个头:一般土鸡蛋个头相对小一些(40克-52克)。有人认为蛋黄红一点的才是土鸡蛋,这很片面,蛋黄颜色与鸡吃入的食物相关,食物中动物性蛋白多蛋黄就会偏红。
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