焦糖脆片蛋糕：砂糖熬成焦糖，同时加热椰浆...
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vivi-chen从莪媞國寳
转采于2016-10-13 09:24:43
焦糖脆片蛋糕：砂糖熬成焦糖，同时加热椰浆待砂糖溶化呈焦糖色后，将临近沸腾的椰浆加入加盐溶化，黄油.焦糖酱混合打发加蛋液，低粉.泡打粉过筛和椰丝一起切拌入黄油混合物，加酸奶拌匀入模，烤箱预热180度，中下层，25分钟左右，在蛋糕表面涂抹剩余的焦糖酱~
好吃~
vivi-chen
手绘 #食谱#玛德琳蛋糕
★手绘食谱★绘本美食by kodi 穆菡~超Q超可爱的厨房心情笔记 - ＪＩＭＭＹ ＬＵ - 绵
[咖啡大理石乳酪蛋糕] 材料：（6寸圆形模具1个）奶油奶酪200克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米淀粉15克、蛋黄2个、蛋白30克、即溶咖啡粉1小匙做法：1、  准备所需材料。2、  将奶油奶酪放置在室温下软化后，加细砂糖隔热水搅拌。3、  搅拌至奶油奶酪呈现光滑的无颗粒状，离开热水。4、  稍降温后加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。5、  再筛入玉米淀粉搅拌均匀。6、  加入鸡蛋继续用手动打蛋器搅拌成均匀的奶酪糊。7、  取一个小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉搅拌均匀。8......
榴莲麦芬蛋糕—满室飘香的榴莲麦芬蛋糕！趁热享用，外酥里软，香酥的外皮下面竟然是松软有弹性的蛋糕组织，还有榴莲无敌香气，和黄油独特的奶香味。#蛋糕# #插图# #插画# #美食# #食谱# #吃货# #榴莲# #麦芬蛋糕# #制作方法#
流心巧克力蛋糕 1.黄油与巧克力放在同一个容器里 2.隔热水加热静置的巧克力和黄油，融化后再搅拌光滑 3.鸡蛋加黄砂糖、香草酒打至糖无颗粒且颜色变浅，蛋液变得稍微浓稠即可，无需打发 4.少量分次加入融化的巧克力液，每加一次巧克力液都要充分搅拌均匀 5.筛入低粉，从底部向上捞起液体将面糊拌匀，倒入模具7分满 6.烤箱预热170°，烤8-10分钟，蛋糕表面鼓起即可出炉享用
杏仁布朗尼制作方子： 食材： 黄油 175g 细砂糖 250g 鸡蛋 3个 可可粉 65g 低筋面粉 75g 泡打粉 1/4 大勺 盐 1/4小勺　 香草精 2 小勺　 杏仁（购买精选杏仁） 100～150g　 制作过程： 1. 将杏仁放入烤箱6-7分钟，使其上色，放冷后一部分切碎备用，一部分留作装饰用。 2. 室温黄油中分次拌入糖和香草精，打发到蓬松。 3. 一个一个的加入打散鸡蛋与之混合。筛入面粉，可可粉，泡打粉和盐，混合均匀。拌入切碎的杏仁
巧克力方形慕斯蛋糕
宝宝的无糖无添加生日蛋糕做法，质地比起普通的蛋糕会有些硬不会那么蓬松
焦糖脆片蛋糕：砂糖熬成焦糖，同时加热椰浆待砂糖溶化呈焦糖色后，将临近沸腾的椰浆加入加盐溶化，黄油.焦糖酱混合打发加蛋液，低粉.泡打粉过筛和椰丝一起切拌入黄油混合物，加酸奶拌匀入模，烤箱预热180度，中下层，25分钟左右，在蛋糕表面涂抹剩余的焦糖酱~
【图】美食教程之烘焙时光 幸福好滋味 -
草莓大福原料】糯米粉150g、生粉35g（玉米淀粉）、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g 【做法】1 A 糯米团材料：糯米粉、生粉（玉米淀粉）、蜂蜜、色黄油、水（可做8个） B 红豆沙、大草莓、糖粉 2 把材料A调成酸奶一样的糊糊 3 装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强 4 放到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼 5 挤入30g红豆沙在糯米圆饼上 6 在豆沙中间放一颗草莓 7 把面皮聚拢收
西式浓汤，完全不同于咱们传统的汤的汤。分享给大家，可以尝试哦！
【抹茶麻薯】做法：1. 将2ml抹茶粉、糯米粉100g、水100g、砂糖32g全部搅匀 2. 放热水先将少量生糯米粉蒸熟（5分钟内）3. 在放热水将步骤1的糯米糊蒸8-10分钟（建议用碟子蒸，这样时间可以短些）4. 蒸出来的糯米团比较有粘性，稍微用筷子搅拌之后，在垫子上撒上熟糯米粉，再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态 5. 将糯米团分成8份，压平，包入馅料即可。 抹茶味与红豆和芝麻比较搭，建议用这2种馅料。
【酸奶蛋糕】1.4个蛋黄加150g酸奶,20克糖,20g油拌匀,放75g低粉拌匀;2.4个蛋白分3次加40g糖和3-5滴柠檬汁,打至干性发泡;3.分3次把2加入到1中,由下至上翻拌均匀;4.8寸活底模用两层锡纸包好,倒入蛋糕糊,震掉气泡,放入加了3cm水的烤盘中;5.放入预热好的烤箱150°60分钟即可！
『蔓越莓布丁』 1．起士乳酪先从冰箱取出，放室温软化备用 2．吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用 3．动物性鲜奶油打至6分发备用 4．细砂糖与起士乳酪先拌匀，再将蛋黄分次加入拌匀，然后隔水加热至60℃，再将泡办的吉利丁加热融化 5．将做法4的布丁液以隔冰水的方式，降温至呈浓稠状，再迅速加入做法3打发的鲜奶油与蔓越莓干拌匀，随即倒入模型中，冷藏定型 6．将淋酱材料中的蔓越莓干与水、细砂糖、玉米粉拌匀，用小火加热煮至糊化，再加入香橙酒拌匀，即可淋于做好的布丁上一起食用。
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【串烤培根辣年糕】有烤箱的朋友不要错过！这个超好吃哦！！！！没烤箱的朋友不要放弃！哈哈哈哈哈哈
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