手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也...
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水瓶御众从YTCkg_gfv
转采于2016-10-13 11:51:44
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时，倘有贵客来到，喝过奶茶之后，热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊；就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒喧功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上还插着几把锋利的藏刀，大口吃肉大腕喝酒的男儿胸怀在这样自然的美食面前一露无疑。
美食
水瓶御众
【干煸肥肠】——香辣够味 - 我发现我这个人吧，川菜活动开始时，没心思做，等到川菜活动早结束了，苏菜开始了，我反而捯饬起川菜来了，汗~~~~周末就是想吃肥肠了，算起来差不多一年都没吃过肥肠了，没办法啊，想吃就一定要吃到才行。
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时，倘有贵客来到，喝过奶茶之后，热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊；就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒喧功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上还插着几把锋利的藏刀，大口吃肉大腕喝酒的男儿胸怀在这样自然的美食面前一露无疑。
#西宁美食##青海美食##边吃边画#  在青海 三炮台/牛奶鸡蛋醪糟/油香馓子/ 手抓羊肉/土火锅/酿皮子 尕面片/焜锅馍馍/羊肠面
许留山(旺角店)-芒果拼图片-香港美食-大众点评网
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别以为叫“白肉”的就是清淡不辣的意思，川菜中的白肉，乃是用平刀片肉，故有白片肉之称，而且所选肉质均为肥瘦相连且比例匀称的猪肉，所以又叫“匀白”。
伤心凉粉 听名字，或许你会觉得伤心凉粉背后有一个令人潸然泪下的故事，其实不然，取名“伤心”原因之一是对食客的警告，因为吃它的人，都会被辣得涕泪交加。它起源于清朝，在随后的不断改进中，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口。 伤心凉粉的原料主要是红薯粉和豌豆粉，用老牛石磨推出来，香味浓郁，柔嫩化渣。小小一碗“伤心凉粉”，要放13种佐料才上桌，且热凉粉和冷凉粉的佐料不同，13道佐料哪些先放、哪些后放也有讲究。伤心凉粉不用酱油和醋。而是用祖传秘方调制出来的咸酱，是用祖传秘方调制出来的。其次是
【日食记·国民美食合辑】 现在我每天吃饭，先B站打开自己的片子，然后边看弹幕边吃 ①冒菜L这是属于孤独者的盛宴 ②肉夹馍L这个街边小吃居然火到了国外？！ ③热干面L清晨第一口面的滋味？ ④黄焖鸡米饭L什么菜好吃到能当店名？ ⑤麻辣香锅L有什么菜，比麻辣香锅更自由？...展开全文c
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