转采于2016-10-13 21:12:30
如果说“猪肉酸菜炖粉条”是东北必不可少的菜,那么它究竟为什么可以代表整个东北的菜系,通常代表着东北的第一味道呢?因为猪肉酸菜炖粉条,是东北最有特色的主打,整颗的酸菜,摆上菜板,切成细丝,和那些厚厚的肥膘肉,热气腾腾的炖上一锅,代表着东北人性格中不可或缺的直爽,彪悍,而那些劲道的粉条,则代表着东北人的韧劲与柔情,而这所有的一切融合在一起,就勾勒出了整个东北,以及东北人的喜怒哀乐。
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