我最喜欢的豆腐吃法【酱烧豆腐】 材料：老...
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设计师-小肉段儿从糀落淡墨痕
转采于2016-10-14 18:37:07
我最喜欢的豆腐吃法【酱烧豆腐】
材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆。（可以用猪肉代替，牛肉更有营养，更香）
1.豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。
2.牛里脊洗净沥干剁成末
3.油锅烧热，入姜末和蒜香煸香，倒入牛肉末炒到变色
4.加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开
5.倒入豆腐，中小火炖15分钟左右（炖的时间长些，才能把肉的鲜味炖进豆腐里）
8.胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内。大火收汁即可
美美的幸福吧~
设计师-小肉段儿
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