【DIY田园鲜虾粥】 1．玉米粒、碗豆粒...
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gling从蜂蜜柚子Q养生
转采于2016-10-19 14:34:31
【DIY田园鲜虾粥】
1．玉米粒、碗豆粒洗净，香菇用温水浸泡2个小时，挤掉水份切丝，鲜虾去壳，剔泥线，撒白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟；
2．锅中水开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟；
3．先入香菇丝煮5分钟，再入玉米粒和豌豆煮5分钟，最后入鲜虾和姜丝，2分钟后关火即可。
美食
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蒸鲈鱼 1、准备鲈鱼,洗净,打花,用盐腌30分钟.葱段、姜丝备好.2、取一盘子,上面放姜丝、葱段.3、把鲈鱼放入铺了姜丝、葱段的盘子里,然后再放些葱段、姜丝在鱼身上.4、取一小碟子,倒入适量蒸鱼鼓油.5、锅烧开水.6、水开,放入蒸架,把鱼和蒸鱼鼓油放在蒸架上,盖上锅盖,中火蒸10分钟.7、10分钟后,关火,让鱼虚蒸2分钟,打开锅盖.8、把蒸好的鱼取出,取走鱼身上的葱、姜,淋入蒸好的蒸鱼鼓油.9、切葱花、香菜.10、锅烧热油.11、在鱼身上撒下葱花、香菜,均匀的淋入热油,清蒸鲈鱼完成了！收起
酱汁吴郭鱼 1、吴郭鱼一条，宰杀干净，把肚子撑开，里面有血水的清理干净，特别是鱼肚的黑膜黑筋都清洗干净。2、然后在两边鱼背各划几刀，蒸的时候会入味也易熟。不要划的太深了。3、锅烧开水，把鱼放进去，2秒翻面，4秒出锅，这步主要去掉吴郭鱼身上的黏液。4、拿一长盘，排放好3跟筷子，把烫过滚水的吴郭鱼放上去，这样容易蒸熟，时间快。5、姜切片，葱切段，辣椒切小，倒入蒸鱼豉汁，少许盐，糖，胡椒粉，鱼露，和少许的水搅拌均匀。6、把搅拌好的酱汁淋在鱼身上。7、蒸锅水滚之后把鱼放入，大火蒸6-8分钟（按照鱼的大小计算时间）
【鱼香豆腐】材料 豆腐，木耳3朵，胡萝卜，糖，盐，醋，淀粉，大蒜3瓣，香葱，番茄酱。 做法 1）把豆腐切成2厘米的小块，淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎）。 2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。 3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。 4）豆腐捞出沥干水分，热锅凉油，放蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。 #晚餐# #吃货##家常菜##食谱#
土豆泥刺猬 1、土豆洗干净，去皮切滚刀块2、蒸锅内蒸熟3、捣成土豆泥，晾凉4、准备瓜子仁5、番茄酱6、捏成刺猬的样子7、插上瓜子仁8、最后抹上番茄酱，两个小眼睛收起
蒜香茄子 1、蒜头切碎，将酱油，糖，蚝油，鸡精放入碗中加适量的水调成酱汁备用2、茄子切成条，放入锅中隔水蒸20分钟3、锅中烧热放油放蒜蓉爆香4、再倒入刚调好的酱汁煮开5、将蒸好的茄子盛出到碟子，浇上酱汁即可
虫草花老鸡汤 1、备好材料.2、鸡肉洗净,切块备用,虫草花拣去杂质,洗净备用.3、取一高压锅,倒入虫草花、鸡肉块.4、加入清水,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽,转小火煲45分钟.5、45分钟后,关火.锅下汽后,开盖,加入枸杞子,不用盖盖子,小火煮3分钟.6、3分钟后,调入适量盐,关火.鲜美的虫草花老鸡汤出锅了
广式清蒸鱼 1、鱼洗干净切对背表皮切几刀放便蒸煮2、调味放料酒盐涂在鱼身上内外都要3、葱白切断姜切丝放在鱼底下鱼上4、大火烧开水大火蒸鱼十分钟（我鱼一斤多一点大的鱼就要相应蒸久点）5、蒸鱼的时侯准备切葱花6、教大家用牙签刮出卷卷的葱花先切断用手压着一头再用牙签直线划7、鱼蒸好了8、把辣椒切丁放上不吃辣的可省9、再把葱花铺上10、酱汁二勺生抽少许糖一点点醋（放点醋会更鲜哦）淋上去11、烧热油小冒烟温度要高12、把油淋上去滋一下好了收起
自酿杨梅酒 1. 杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。2. 沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干3. 杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布4. 待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里5. 加入冰糖。（糖不必太多，我用了70g左右6. 倒入白酒，酒要没过杨梅，形成密封。盖上盖子，放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用。 泡制果酒，要选用清香型的白酒，浓香或酱香型的会掩盖水果的自然香味，不太适合。
爆炒肥肠 1、肥肠买回用醋及清水洗净，焯水后切断备用。2、红椒洗净切片备用。3、青椒洗净备用。4、洗净姜、蒜拍松、青椒切片。5、热锅爆香蒜、姜、辣椒。6、放入肥肠，放适量盐、生抽、一点水爆炒。7、起锅盛盘。
【DIY田园鲜虾粥】 1．玉米粒、碗豆粒洗净，香菇用温水浸泡2个小时，挤掉水份切丝，鲜虾去壳，剔泥线，撒白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟； 2．锅中水开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟； 3．先入香菇丝煮5分钟，再入玉米粒和豌豆煮5分钟，最后入鲜虾和姜丝，2分钟后关火即可。
重庆烤鱼的做法材料：鳊鱼880克，芹菜100克，丝瓜150克，笋50克，油50克，花椒3克，豆瓣酱20克，姜5克，蒜头20克，干辣椒10克，泡椒5克，豆豉10克，料酒30克，大葱10克，辣椒粉3克，孜然粉2克，白芝麻少许1.活杀鳊鱼洗净后挤干水分2.芹菜摘选干净切断，笋切片，丝瓜去皮切条3.准备好全部调料4.鳊鱼里先倒入料酒，一半的葱姜蒜腌制10分钟5.之后捞起放入垫上锡纸的烤盘里，先刷上油，酱油再加入辣椒粉，孜然粉6.烤箱200度预热后加入烤盘烤20分钟7.烤的时间剩下5分钟的时候开始起锅，温油下入葱姜
鱼头火锅的做法材料：鱼头2个，西红柿3个，花椒15粒，胡椒10粒，食盐5克，姜1块，蒜4瓣，青蒜1棵，生菜150克，植物油40克，水适量。1.准备食材，鱼头用草鱼鱼头，洗净一开四，西红柿切半月形，姜拍碎，蒜拍碎2.热锅下油鱼头简直两面变色，撒食盐3.鱼头拨到一边，下姜、蒜、花椒、胡椒爆一下4.加入没过鱼头的热水5.烧至汤色变白6.下西红柿7.烧一分钟煮熟西红柿，下青蒜可以上菜啦收起
烤鱼的做法材料：鲫鱼2条，魔芋200克，豆干100克，豆瓣酱2汤匙，洋葱1个，大蒜1头，炮姜1坨，泡海椒20克，芹菜1根，大葱2根，花椒1茶匙，孜然粉1茶匙1.鲫鱼洗净，在鱼身上划几刀口子，盐巴、料酒腌制十几分钟就可以了2.把腌制好的鱼摆摆，放在烤网上面，放进烤箱烤(中层)，上下火温度23020分钟3.把各种配料切好4.魔芋过道水5.豆干油炸一道6.把烤好的鱼摆摆，放在烤盘里面备用，烤盘里面最好铺上一层锡箔纸7.锅里多到点油，下大料、豆瓣酱、花椒、泡椒、大蒜等作料一起下锅翻炒出香味8.下配菜一起翻炒，调味
超简单的【盐焗鸡】 买回家收拾好的三黄鸡整鸡，回家冲洗干净全身抹盐丢到电饭锅里什么都不用加，直接按煮饭键，等电饭锅自己切换到保温之后倒半碗水再按一次煮饭，然后重复一次，中间把鸡翻个面，再打开就是金灿灿的盐焗鸡！
【荷叶饭】1. 大米3份、糯米、青豆、广式腊肠、泡发香菇、虾仁、荷叶2张、大蒜 2. 大米糯米3:1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭 3. 虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用 4. 底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒 5. 加入青豆和香菇翻炒 6. 然后把蒸好的荷叶饭加进去 7. 先加盐生抽调味，这一步尝着调，味道自己觉得ok就行了。然后把虾仁加进去翻匀了关火。我用的是小虾仁很好熟的所以为了保持嫩度最后才放的，如果用的大虾仁可以一开始先炒 8. 拌好的饭用荷叶包好上锅蒸20分钟就好啦 9.
【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。 【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】加微信回复任意菜谱就可以收到做法大全
【黄金饭团】1）土豆去皮切小块，蒸熟捣成泥。2）准备半碗玉米粒。3）锅里放油，倒入土豆泥，加玉米粒，一勺咖喱粉炒匀。4）放入一个大碗中，倒入米饭充分混合，加橄榄油、酱油捏成球形饭团。5）粘鸡蛋液，再粘满芝麻摆在盘中。6）锅中放油烧热，放饭团，正反两面煎炸到金黄即可。
牛油果意面 　　意面也变身小清新。 　　1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。 　　2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
鲜虾土豆卷：1、土豆去皮，用微波炉高火微熟，装在保鲜袋里，擀成细细的泥。2、虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。3、取部分土豆泥，用保鲜膜包裹，压成长方形的片。4、取适量虾泥，整理成长条，放在土豆泥一侧。5、外包保鲜膜，用土豆泥包着虾泥卷起，两边开口封死。6、所有土豆虾卷卷好后放在盘中。7、在土豆虾卷外均匀地粘上一层干淀粉。8、鸡蛋打散，把土豆虾卷放进蛋液中蘸一下。9、然后再放到馒头渣里滚一滚，使表面粘满馒头渣。10、锅中油烧至四、五成热时，放入土豆虾卷，小火炸至金黄即可。
无烟厨房少不了的28种蒸菜 材料： 娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根 因为工作的繁忙，现在的时尚白领们没有时间做饭，就只能在公司或者外面吃着没有营养的盒饭，很多同学给我留言，希望多做一些方便,快捷而且有营养的食物，于是就上网搜索起来，无意中发现方太美食inn网站，发现上面有很多烘焙，蒸箱以及烤箱的食物，既方便，也省时间。 在inn学园里有种类繁多的方便食谱，很适合现代的上班族，无油烟煮食，方便快捷，健康又美味。还提供初
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