转采于2012-06-28 11:08:58
1.黄瓜胡萝卜切丝备用。
2.鸡蛋摊皮切丝备用。
3.烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
4.捞出放入冰水中。
5.面条放入煮熟。
6.捞入冰水中。等几分钟后沥干,用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀
7.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥,芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀。
8.和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。
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