蒜泥手撕茄子 1.茄子去皮切厚片，放在...
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幸福朵朵开从大眼仔
转采于2013-07-17 22:08:54
蒜泥手撕茄子
1.茄子去皮切厚片，放在碗或可微波的保鲜盒中，喷一些水，盖上盖子或保鲜膜，微波炉高火6分钟至熟蒜泥手撕茄子
2.取出熟茄子晾至不烫手，撕成细条，将蒜切碎，红辣椒和小葱切末备用蒜泥手撕茄子
3.将蒜末、红辣椒、小葱碎放在茄丝上，加盐、糖、鸡精、生抽、醋蒜泥手撕茄子
4.锅内坐油，油量和平时炒菜一样多就可以，把花椒用中小火炸出香味，变色后捞出蒜泥手撕茄子
5.捞出花椒后关火，倒入蒜末，利用油的余温激出蒜的香味蒜泥手撕茄子
6.把油连同蒜末倒在茄丝上的调料上，用油的温度融化盐、糖和鸡精
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薯饼 红薯（地瓜）  中等大小3个 白糖  3、4勺 面粉  适量 豆沙馅  适量 食用油  10ml 作法 1.地瓜蒸熟去皮。也可以先去皮切片，放微波炉中高火5分钟微熟。 2.把熟地瓜抓碎，加糖、油，逐渐加面粉，揉成红薯面团。密封醒半小时。 3.手上放些干面粉，揪一块醒好的面按成饼状，放入豆沙馅，包好，再按成饼，八成热锅入饼。 4.两面金黃即可。
【7种鸡翅的做法】
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【图】美食教程之无肉不欢荤热菜
扇贝拌菠菜 1.扇贝清洗干净； 2.入锅大火煮开； 3.取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出； 4.菠菜洗净，切寸段； 5.入开水中焯烫一下； 6.捞出摊开，晾凉； 7.姜蒜切末； 8.扇贝肉和姜蒜末混合； 9.添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀； 10.添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可
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【番茄牛腩煲】肉香汁浓，拌饭是一流。还可以用面包片去蘸那红红的汤汁，那滋味儿，哎，不说了，口水..
麻辣小毛豆 1.毛豆洗净，剪去两头 2.水煮毛豆沥水，锅中放适量油，小火爆香花椒粒 3.取出花椒粒 4.花椒油留在锅中，放干辣椒爆香 5.放入水煮毛豆拌炒 6.放适量生抽、盐 7.放少许辣椒油拌炒 8.放少许白醋 9.拌炒入味 10.加少许白糖 11.拌炒即可出锅
美食菜谱 嘀咕图片 #采集大赛#
蒜泥手撕茄子 1.茄子去皮切厚片，放在碗或可微波的保鲜盒中，喷一些水，盖上盖子或保鲜膜，微波炉高火6分钟至熟蒜泥手撕茄子 2.取出熟茄子晾至不烫手，撕成细条，将蒜切碎，红辣椒和小葱切末备用蒜泥手撕茄子 3.将蒜末、红辣椒、小葱碎放在茄丝上，加盐、糖、鸡精、生抽、醋蒜泥手撕茄子 4.锅内坐油，油量和平时炒菜一样多就可以，把花椒用中小火炸出香味，变色后捞出蒜泥手撕茄子 5.捞出花椒后关火，倒入蒜末，利用油的余温激出蒜的香味蒜泥手撕茄子 6.把油连同蒜末倒在茄丝上的调料上，用油的温度融化盐、糖和鸡精
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四神汤是一款中医食疗汤谱，能调养脾胃、润肺降噪；兼有美白肌肤、减皱淡斑的功效；很适合这个季节食用。 材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许 做法： 1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈； 2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒； 3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右
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