荷其爽下酒菜老醋花生 做法
1. 花生米用水洗干净，沥干水分；香葱和香菜洗净，香葱
切碎，香菜切段
2. 老陈醋、生抽、绵白糖、盐调成味汁
3. 炒锅内倒入油，同时倒入花生米（这个时候油是凉的），
不停翻炒，闻到花生的香味，并且听到啪啪响的声音就表
示可以了。这个有点难把握，我第一次做的时候，总觉得
没听到声音，结果等我起过的时候，花生全黑了
4. 炒好的花生米盛出，晾凉。刚炸好不脆，晾一会儿就
好了
5. 在晾凉的花生米中加入香葱、香菜，调味汁，拌匀就
可以吃
1. 花生米用水洗干净，沥干水分；香葱和香菜洗净，香葱
切碎，香菜切段
2. 老陈醋、生抽、绵白糖、盐调成味汁
3. 炒锅内倒入油，同时倒入花生米（这个时候油是凉的），
不停翻炒，闻到花生的香味，并且听到啪啪响的声音就表
示可以了。这个有点难把握，我第一次做的时候，总觉得
没听到声音，结果等我起过的时候，花生全黑了
4. 炒好的花生米盛出，晾凉。刚炸好不脆，晾一会儿就
好了
5. 在晾凉的花生米中加入香葱、香菜，调味汁，拌匀就
可以吃
