鱼香脆皮豆腐 作法 1.将豆腐切成大片，...
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鱼香脆皮豆腐
作法
1.将豆腐切成大片，加入盐腌制20分钟，准备好葱姜蒜，豆腐和肉馅鱼香脆皮豆腐
2.蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀，将豆腐沾满蛋糊，下入6成热的油锅中煎炸至金黄，捞出后沥油，码放在盘中鱼香脆皮豆腐
3.锅中留底油，下入郫县辣酱小火炒出红油，加入肉馅煸炒变色，加入葱姜蒜炒香，鱼香脆皮豆腐
4.烹入料酒 加入糖 酱油 盐和适量的清水，烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩鱼香脆皮豆腐
5.烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩
美食
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【养生南瓜燕麦粥】1.南瓜去皮后切片,红枣.枸杞洗净待用;2.砂锅中入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮20min左右;3.放入燕麦.红枣.枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效。 #采集大赛#
【香辣红烧金鲳鱼】 1）将金鲳鱼身体两面都要切上几刀，葱姜备用。 2）起油锅，放入葱姜，待香味出来时，放入金鲳鱼，两面都要煎透。 3）加入料酒，醋，和酱油，盖上锅烧几分钟，把鱼煮熟 4）息火后把煮熟的鱼装盘。再把鱼汤烧开，放入几勺的糖，调匀。最后将调好的鱼汤洒在鱼上即可。
【茶树菇补气血鸡汤】鸡翅一盒，当归，黄芪，党参，枸杞各１０克，茶树菇一把，姜两片。１、冷锅凉水放入鸡翅，大火烧开，撇去上面的沫沫。２、转小火（但要保持水沸腾），放入所有材料，撇去油沫，至肉烂脱骨，撇去上面的油和沫沫，放盐调味即可。此汤补血补气，提高免疫力，滋养皮肤。 #采集大赛#
【蚝油翡脆包菜卷】1．包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用；2．备好香葱猪肉馅、胡萝卜丁；3．取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅卷成卷；4．卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟；5．淋上李锦记蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油即成。 #采集大赛#
土豆洋葱烤排骨 作法 1.排骨洗干净血水，放入锅中加入适量的冷水，少许姜片大火煮到沸腾，去掉浮沫，转中火盖上盖子煮10分钟土豆洋葱烤排骨 2.料酒少许，烧烤酱两勺，海鲜酱一勺，老抽一勺至一勺半左右，糖一勺，生姜粉少许混合在一起搅拌均匀土豆洋葱烤排骨 3.煮好的排骨捞出放入酱汁中充分搅拌腌制半小时左右土豆洋葱烤排骨 4.土豆去掉皮切成片，放入容器中洗掉淀粉，放入微波炉高火加热3分钟，洋葱切好土豆洋葱烤排骨 5.锅子中加入少许油，铺上土豆片，和洋葱，摆上腌制好的排骨，盖上盖子，中小火煎10分钟，勤翻动，转小火
养肝明目的菠菜猪肝粥：大米洗净浸泡半小时后开始熬粥； 猪肝切小丁，过开水焯一下，冲净血沫待用； 切姜丝、葱末，菠菜用开水烫一下捞出切碎(为了去除菠菜里面的草酸)；粥煮好后放入猪肝、菠菜、姜丝加入盐、鸡粉、胡椒粉调味，撒葱末出锅即可。
很夏日的【抹茶奶绿布丁】~ 做法： 布丁粉和水比列1：8用滚开水冲泡后加适量糖，糖和布丁粉的比例是1:2，拌匀即可； (100克粉可冲1000ml,布丁冲调比列跟奶茶一样自然) 冷却或者冷藏后就会成型(不放冰箱一样可以成功) 【推荐一家卖布丁粉的店铺】http://rrurl.cn/0hkybh #采集大赛#
杏仁豆腐 作法 1.准备好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、琼脂 2.琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化 3.把融化的琼脂液倒入碗中，倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀 4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小时即可凝固吃时切块，淋入糖桂花或蜂蜜即可。
【藕粉桂花糕】原料：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉 步骤：1.牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，化开；2.加入藕粉、面粉和桂花糖、白糖，搅拌至无颗粒状态；3.模具内放保鲜膜，将面糊倒入，约6-7分满；4.放到温暖的地方发酵至8-9分满； 5.蒸锅烧开水，将其放入，根据模具大小和厚度决定蒸的时间，一般约40分钟。 #采集大赛#
鱼香脆皮豆腐 作法 1.将豆腐切成大片，加入盐腌制20分钟，准备好葱姜蒜，豆腐和肉馅鱼香脆皮豆腐 2.蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀，将豆腐沾满蛋糊，下入6成热的油锅中煎炸至金黄，捞出后沥油，码放在盘中鱼香脆皮豆腐 3.锅中留底油，下入郫县辣酱小火炒出红油，加入肉馅煸炒变色，加入葱姜蒜炒香，鱼香脆皮豆腐 4.烹入料酒 加入糖 酱油 盐和适量的清水，烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩鱼香脆皮豆腐 5.烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩
抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即
榴汁清酒 原料：石榴、白糖、低度清酒 做法：1、挑汁浆饱满、颜色艳丽的石榴细心拨好。 2、找一个密封罐，洗净、擦干，装入石榴，全程避免沾水。 3、在密封罐里放入冰糖，糖会增加酒的度数，不宜多。 4、注入度数很低的清酒。 5、密封静置几天，等冰糖完全融化，放进冰箱，慢慢喝吧。
【让人越喝越年轻的自酿青梅酒】青梅酒具有三大功效：1.能调节肠胃；2.排毒；3.防老抗衰。做法也超简单，很容易学哦：1 500克青梅洗干净；2 焯青梅；3 沥干水分的青梅装入瓶中，分两次倒入200g冰糖，然后倒入500克白酒，密封即可！ 然后就等着吧~时间越长越香浓哦~~
麻汁字母意面 作法 1.豆角摘去老筋,洗净切成丁，土豆去皮,切小丁，锅内放水烧开,水开后下入豆角丁和土豆丁煮熟,捞出放凉水中过凉麻汁字母意面 2.麻酱放少许盐,先加少量清水搅匀调开，加少许白醋,辣椒油,味精搅拌均匀麻汁字母意面 3.最后多加一些清水搅匀,搅拌成比较稀的状态麻汁字母意面 4.字母意面放沸水中煮熟,捞出过凉水麻汁字母意面 5.意面放碗中,放入煮熟的豆角和土豆丁麻汁字母意面 6.最后浇上调好的酱汁即可 #采集大赛#
【婴儿营养大脑辅食--蛋黄泥】鸡蛋洗净，放锅煮熟，除去蛋白，取蛋黄，加开水少许，用匙搅烂即成，也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。健康提示：这道菜软烂适口，微咸，营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。 #采集大赛#
【茄汁蘑菇】1.口蘑用盐水浸泡5min后洗净；2.把口蘑汆入开水，煮熟后捞出；3.锅中倒入橄榄油烧5成热后撒入葱花煸香；4.加番茄酱搅拌均匀后加入1勺半砂糖和1大勺生抽；5.加1入一茶匙白醋并搅拌均匀，倒入汆熟的口蘑翻炒均匀，大火收干卤汁即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关 #采集大赛#
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【巧用可乐瓶分离蛋黄】做法：把鸡蛋打在碗里，然后拿个空可乐瓶；手指略用力捏扁，瓶口对准蛋黄，然后手指放松，让瓶子恢复原状，可乐瓶就把蛋黄吸上来了！是不是很简单很神奇！（转)
一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱，以恢复皮肤弹性。 木瓜排骨汤 1.木瓜削皮，去籽，切大块； 2.锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净； 3.砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时； 4.放入木瓜块，继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
解暑佳品【桂花杏仁豆腐】杏仁粉，糖，水和牛奶倒进锅中大火煮沸；倒入泡软的琼脂搅拌均匀，关火；杏仁浆过筛，倒入保鲜盒冷藏；蜂蜜水加桂花在锅中煮沸关火；取出冻好的杏仁豆腐，倒扣切块，淋上蜂蜜水就可开吃啦！详细>>>http://t.cn/zW1qw1q #采集大赛#
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