虎皮青椒 1.青椒洗净去蒂去籽，大蒜切末...
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叶熙儿从淡蓝如彩
转采于2016-10-27 15:22:14
虎皮青椒
1.青椒洗净去蒂去籽，大蒜切末
2.将生抽、白糖、香醋、盐调成汁备用
3.锅中倒油，中火待油4成熟时放青椒煎，把青椒的两面都煎成起皱纹
4.把青椒拔到锅的一边，放蒜末煸香，倒入（2）的调料汁翻炒入味，待汤汁收浓稠即可
美食
叶熙儿
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【红酒炖猪尾】1.猪尾斩断成小块；2.冷水入黄酒将猪尾焯水；3.红衣花生洗净备用，热锅入油，下姜片略煸后入猪尾煸炒至金黄；4.加入老抽、生抽、糖稍加煸炒至上色，再倒入红酒、盐稍微翻一下；5.放入花生、八角，加清水至材料淹没；6.大火烧开后转小火焖煮至水收干、猪尾软糯即可。
【DIY爆炒鸡胗】#舌尖上的春节# 1.鸡胗切细丝，用适量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱里腌制两个小时； 2.热锅，冷油放干辣椒和花椒，然后放入蒜末、姜丝爆香； 3.倒入腌制好的鸡胗快速翻炒，变色后放入切好的青红椒丝， 一起翻炒，差不多的时候，放一点儿锅边醋翻炒一下就可以起锅了。
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香辣烤鱼 草鱼 1条（约1.5斤） 土豆 1个 姜 20克 干辣椒 100克 郫县豆瓣 30ml 盐适量 鸡精 少许 植物油 1大匙 姜片 料酒 花椒面 酱油 香芹菜 50克 魔芋豆腐 1块 大蒜 100克 花椒 15克 酱油 15ml 糖 5克 鲜汤 250ml 腌鱼调料：葱 盐 辣椒面 孜然粉 油 作法 1.将黑鱼洗净，剪去鱼鳍，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。再用葱段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹
虎皮青椒 1.青椒洗净去蒂去籽，大蒜切末 2.将生抽、白糖、香醋、盐调成汁备用 3.锅中倒油，中火待油4成熟时放青椒煎，把青椒的两面都煎成起皱纹 4.把青椒拔到锅的一边，放蒜末煸香，倒入（2）的调料汁翻炒入味，待汤汁收浓稠即可
花雕醉鸡卷-网上厨房 鸡腿剔骨，加所有调料拌匀，揉搓几分钟； 放保鲜袋中封口摇晃拌匀，入冰箱腌制至少一夜； 拿出后去掉除枸杞外的调料，放锡纸上； 烤箱预热180度。中层，上下火30分钟； 蜂蜜加水和油拌匀，刷到鸡腿卷上，继续暴露烤制20分钟。中间刷两次蜂蜜汁； 拿出切块即可，放凉食用伴酒更佳。
秋天的味道 。
【红灯照】部分产品：红油钵钵鸡、藤椒钵钵鸡、金仙烤鸭、香油、卤肉饭、蹄花面、素椒杂酱面、跷脚牛肉面、粉蒸牛肉要约吗？@西门町吃在宁波 @成都古倒吃 @九吃
老北京烤肉串 1.羊肉洗净后切成小块放入碗中; 2.将西红柿、洋葱洗净去皮后切成碎末放入做法1的碗中； 3.用手将西红柿、洋葱和羊肉完全抓匀，将西红柿的汤汁抓进羊肉中; 4.接着少量多次倒入花椒水，用手完全抓匀后再倒入下一次; 5.放入适量的盐、胡椒粉和少许生抽后将其拌匀; 6.再放入一只鸡蛋，充分拌匀; 7.最后放入面粉、芝麻和少许辣椒面; 8.封上保鲜膜后放入冷藏室腌制; 9.将腌好的肉一块瘦肉、一块肥肉穿插着串在竹签上; 10.放入预热好的烤箱中层（底火180°，上火220°），烤制10分钟后取出;
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