红烧狮子头
原料：600 克 猪肉泥 、12 个 荸荠、 150 克 板油、1 个 鸡蛋、 1 大匙 葱姜水 、1 小匙 盐 、2 大匙 酱油 、1 大匙 淀粉、 1 小匙 糖、 1 小匙 胡椒粉 、1 小匙 蚝油、 1 大匙 黄酒、 适量 水淀粉 、10 棵 小油菜 、半个 竹笋 、1 朵 黑木耳
做法：1、将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或者用搅拌机搅打成肉馅。荸荠或鲜藕去皮，洗净，切成末备用；板油也要切成末。2、葱洗净，去除老叶，拍扁后切长丝；姜洗净，拍碎，切片备用；准备1杯水，加入葱姜，用手揉
原料：600 克 猪肉泥 、12 个 荸荠、 150 克 板油、1 个 鸡蛋、 1 大匙 葱姜水 、1 小匙 盐 、2 大匙 酱油 、1 大匙 淀粉、 1 小匙 糖、 1 小匙 胡椒粉 、1 小匙 蚝油、 1 大匙 黄酒、 适量 水淀粉 、10 棵 小油菜 、半个 竹笋 、1 朵 黑木耳
做法：1、将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或者用搅拌机搅打成肉馅。荸荠或鲜藕去皮，洗净，切成末备用；板油也要切成末。2、葱洗净，去除老叶，拍扁后切长丝；姜洗净，拍碎，切片备用；准备1杯水，加入葱姜，用手揉
