转采于2013-07-19 16:54:39
土豆洋葱烤排骨
作法
1.排骨洗干净血水,放入锅中加入适量的冷水,少许姜片大火煮到沸腾,去掉浮沫,转中火盖上盖子煮10分钟土豆洋葱烤排骨
2.料酒少许,烧烤酱两勺,海鲜酱一勺,老抽一勺至一勺半左右,糖一勺,生姜粉少许混合在一起搅拌均匀土豆洋葱烤排骨
3.煮好的排骨捞出放入酱汁中充分搅拌腌制半小时左右土豆洋葱烤排骨
4.土豆去掉皮切成片,放入容器中洗掉淀粉,放入微波炉高火加热3分钟,洋葱切好土豆洋葱烤排骨
5.锅子中加入少许油,铺上土豆片,和洋葱,摆上腌制好的排骨,盖上盖子,中小火煎10分钟,勤
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