【超简单又低热量的下午茶小甜点：【简易苹...
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Emiyang从我爱美食没商量
转采于2016-11-01 16:15:41
【超简单又低热量的下午茶小甜点：【简易苹果派&芒果派】 附：【鸡蛋吐司】的做法】用吐司来充当派底 相比起传统做法用大量黄油搓粉做的派皮 不但简单方便快捷了好多 而且热量还低好多 这样一来 下午茶也变得更加快速又得心应手起来
吃·货
Emiyang
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[抹茶芝士条] 抹茶芝士条材料：奶酪120克，抹茶粉2小勺，牛奶60克，吉利丁2片，消化饼干50克，糖粉25克，黄油15克抹茶芝士条的做法需要的原料称重好，黄油无需软化消化饼放到保鲜袋中，用擀面杖大致压碎并且把压碎的消化饼屑倒在碗中，再用擀面杖进行二次压碎黄油融化成液体拌入消化饼中混合黄油后的消化饼拌匀慕斯模用锡纸包住，垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中，铺平压紧乳酪+糖粉隔水打制顺滑，再加入抹茶粉一同搅拌均匀加入牛奶调匀吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中把......
日本有个网友发帖说要教大家用平底锅做个起司蛋糕....然后每个人都想点进去嘲笑下这个丧心病狂的po主，结果看完教程以后每个人都跪了...他真的用最简单的材料用平底锅做了个蛋糕出来...之后大家都跑去试着做了，结果都成功了还很好吃...简直神技能...不说了 去炒个蛋糕了先！#365道美食DIY#
食谱
美食与美酒杂志名厨Jean－Georges Vongerichten认为每天早晨必须喝一杯鲜榨果汁才能将能量补充，好应付每天在厨房繁忙的工作。他每一天制作的果汁亦必须有所不同，当然，这些蔬果必须是有机种植的，而喝过果汁后就会直接到健身房跳一早上的绳子，保持能量充足。
柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个，切成薄片。放进水罐，用木勺搅拌出少许果汁，但不要搅碎。冰块加满，倒入水。木勺搅拌后，盖上盖子，放入冰箱，至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆，西瓜加迷迭香，凤梨加薄荷 夏天更要多喝水，试着自己做水果调味水，好喝又健康。除了香蕉以外，几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果，才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道，也可依个人喜好加入草药 。
美食教程：酱汁杏鲍菇】
堪比大牌 素菜最惹味吃法——口水杏鲍菇 材料：杏鲍菇1.5根 大蒜3-5瓣 小香葱3根 青红小尖椒2根 芝麻1勺 芝麻酱2勺 辣椒油3勺 味极鲜酱油2勺 蚝油0.5勺 花椒油1勺 鸡精 糖2克 1、杏鲍菇洗净切片。锅中将水烧开，放杏鲍菇，汆烫2分钟至熟。将杏鲍菇沥水后攥干，加少许盐，腌渍入底味儿 2、备好蒜米、葱花、椒圈，取2勺芝麻酱，用凉开水懈开，加味极鲜、蚝油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖和盐搅拌均匀成料汁 3、将腌好的杏鲍菇再次攥去水分，撒上蒜米，将料汁浇淋到杏鲍菇上，点缀芝麻、香葱花和椒圈即可
开学季，最营养早餐之五香鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋1斤半 葱4片，姜4片，五香料包1小包，老抽1大勺，盐1勺。 1.葱、姜切大片，鹌鹑蛋洗净。水中放一勺盐化开，加入鹌鹑蛋稍浸泡一会，再水净。 2.将鹌鹑蛋及葱、姜、五香料包一起放锅中，加没过鹌鹑蛋的清水，再加老抽、盐。大火煮开后转中火煮5分钟即可关火。捞出鹌鹑蛋，用小勺敲裂蛋壳，这样能让浸泡后的鹌鹑蛋更入味。将敲破壳的鹌鹑蛋放入带盖的容器中，倒入煮蛋的料汁，凉透后密封放冰箱冷藏。
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