【扇贝粉丝】 食材：扇贝6只、粉丝50g...
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rQzOR从佛曰：释然
转采于2016-11-02 01:25:15
【扇贝粉丝】 食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 做法：1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
美食
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Crockpot Brown Sugar Balsamic Glazed Pork Tenderloin
1 将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键； 2 待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下； 3 一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜
鸡腿
糯米烤猪排
【糖醋烤排骨】 材料：排骨 葱姜 做法：排骨洗净，保鲜盒中按生抽一大勺，醋一大勺半，糖一大勺，五香粉一点点，蜂蜜一大勺，蚝油一大勺。盐和鸡精适量 的配比调成糖醋腌料 放入排骨和适量葱姜腌制2小时，排骨腌好后刷上蜂蜜，入烤箱200度25分钟左右，中间翻面刷料
红烧排骨 用料   排骨 400克清水 400ml 冰糖 15克 油 1大匙 香葱 2根姜片 5片 桂皮 2小块8克 八角 2颗 细盐 1/2小匙 生抽 1大匙 花雕酒 1大匙 做法   1. 锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用  2. 锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色  3. 加入排骨，炒至均匀上色  4. 锅内注入清水400ml（水量刚没过排骨）加入所有调味料  5. 大火煮开后，将排骨连汤汁转到深小锅内，加盖小火焖煮60分钟  6. 煮至水剩约1/3时，将桂皮，姜片，
【虎皮尖椒酿肉】原料：尖椒、肉末、葱花。调料：盐、生抽、鸡精、糖。做法：1．肉末用调料搅拌均匀，至有粘性的状态；2．尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入；3．平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可
【啤酒排骨】1．排骨切块，洗净焯水；2．葱切段，姜切片，准备大料、剁椒，香菇泡发；3．炒锅烧热放油，下葱段、姜片、剁椒煸炒出香；4．放入排骨炒至肉变色，下入香菇一起翻炒；5．倒入啤酒、酱油、大料，大火烧开转小火，盖上锅盖炖1小时左右；6．临出锅前撒少许盐，最后中火收汁即可。
【扇贝粉丝】 食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 做法：1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
【辣炒蛏子】每个周末都要吃点不一样的，买点海鲜犒劳一下自己！1，提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。2，炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香。3，倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒。4，翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可。
【油焖嫩笋】材料：春笋。调料：盐少许，老抽（上色），生抽或鲜贝露酱油，糖，一点点鸡精，春笋洗净用刀拍扁切条，再切段。锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至八分熟后调入一点老抽，一勺糖，倒入适量鲜贝露增鲜，尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味，最后撒少许鸡精炒熟即可。 #料理##食谱#家常菜#
【9种不同的干锅菜】干锅什么的最爽口了，慢慢煸炒入味的干香的滋味非常诱人，光是闻着那个味就会让人直流口水，黑椒干锅虾干锅土豆片干锅五花肉花菜……要不要这么多~
[手抓饭]用料：羊排、大米、洋葱、胡萝卜、盐、孜然粉、五香粉、清水、花生油详细做法：1、羊排洗净切成块。2、洋葱洗净切成小粒。3、胡萝卜洗净切成滚刀块。4、大米淘洗干净浸泡20分钟。5、热锅下油，放入洋葱粒翻炒。6、炒至洋葱出香味。7、再放入羊排，翻炒至羊排出羊油。8、加入胡萝卜继续翻炒，炒至胡萝卜开始变软。9、加入清水，盐，孜然粉，五香粉炒匀。10、大火烧开。11、盖盖转小火炖20分钟。12、先将胡萝卜和洋葱捞出放在电压力锅内胆的底部。13、再把羊排放在上面。14、再把大米......
清炖牛腩萝卜----吃不够的家常美味 材料：牛腩500克 白萝卜500克 枸杞 葱，姜，花椒，桂皮，香叶，八角，胡椒粉，盐，料酒，色拉油 1.牛腩冷水浸泡三小时以上，去血水，沥水切成3cm左右块状。白萝卜切块。 花椒,桂皮,香叶,八角,陈皮装入调料包。 2.深烧锅内放适量色拉油，加葱姜和牛腩略翻炒，加料酒，加足量热水，煮沸后捞出浮末加入调料包，转小火加盖煮到牛肉7分熟，约一个半到两小时，白萝卜切块放到锅中，放一小勺盐，加盖继续煮到牛肉熟烂萝卜透明，放入枸杞煮两分钟。盛到碗里吃的时候按口味加盐和胡椒粉调味
【蚝油双菇花菜】1.西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片；2.香菇去根在伞面上割出花；3.西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水；4.炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味；5.放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻即可。
【DIY迷你版糖醋排骨】做法：1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；4、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火。5、待锅凉透捞出排骨。6、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；7、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
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