浓香不腻喝一口暖彻心扉的入冬菜——冬瓜丸子汤【冬瓜丸子汤】的做法（两人份）材料：猪肉末 200g 冬瓜 100g 淀粉 1小匙清水适量葱末 5g 姜末 5g 蛋清 10g 葱花 5g 姜丝 2g 香菜末适量调味料：香油 2/3大匙酱油 2小匙料酒 1小匙花椒粉 1/3小匙生抽 1小匙香醋 1/2小匙鸡精 1/4小匙盐少许油适量做法： 1．冬瓜去掉外皮，切成3mm厚的薄片。 2．肉末里倒入香油，搅打至上劲。 3．再加入酱油、料酒、葱末、姜末、淀粉、蛋清和少许盐调味，肉

转采于2016-11-06 22:08:42

浓香不腻喝一口暖彻心扉的入冬菜——冬瓜丸子汤
【冬瓜丸子汤】的做法
（两人份）
材料：
猪肉末 200g 冬瓜 100g 淀粉 1小匙
清水适量葱末 5g 姜末 5g 蛋清 10g
葱花 5g 姜丝 2g 香菜末适量
调味料：
香油 2/3大匙酱油 2小匙料酒 1小匙
花椒粉 1/3小匙生抽 1小匙香醋 1/2小匙
鸡精 1/4小匙盐少许油适量
做法：
1．冬瓜去掉外皮，切成3mm厚的薄片。
2．肉末里倒入香油，搅打至上劲。
3．再加入酱油、料酒、葱末、姜末、淀粉、蛋清和少许盐调味，肉

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