【胡萝卜玉米骨头汤】1、猪腿骨，洗净，放...
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转采于2016-11-08 11:45:09
【胡萝卜玉米骨头汤】1、猪腿骨，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净，姜切片，玉米和胡萝卜切块备用。2、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。3、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。4、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
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干锅土豆的做法： 【原料】 土豆一个、红辣椒7、8根、培根3片、葱姜蒜适量、郫县豆瓣、老干妈、酱油、料酒，糖 【做法】 1、土豆去皮切片，红辣椒切圈，培根切小片、葱姜蒜切碎待用2、平底锅里放一些油，比炒菜的时候略多一点，慢慢地把土豆片放进去，煎至两边发黄即可捞出。3、炒锅里放少许油，倒入一勺郫县豆瓣，小火翻炒出红油，加入培根片，继续小火翻炒出油，放入葱姜蒜碎，红辣椒圈，翻炒出香味后，倒入土豆片，放一勺老干妈，一勺料酒、一勺酱油，半勺糖，翻炒均匀后，收干汁，加少许盐出锅
【宫爆藕丁】原料：鲜藕、油炸花生米、午餐火腿、胡萝卜、老干妈香辣酱、青红椒、盐、糖。1、鲜藕切丁；锅加油，加入午餐火腿丁、胡萝卜丁、青红椒丁小火煸香。2、加入藕丁，喷入少许水，煸炒2-3分钟；3、再加入香辣酱煸炒出香味，入少许盐、糖调味；4、最后加入油炸花生米炒匀即可出锅。 【更多菜谱教程加微信号：zaoyijia】
老醋菠菜 原料：菠菜、豆皮、胡萝卜。 调料：生抽、盐和鸡精、醋、花椒、辣椒。 做法： 1、准备原料。 2、菠菜切段。 3、豆皮和胡萝卜切丝。 4、豆皮焯熟。 5、胡萝卜和菠菜焯水。 6、控干水分。 7、导入盆中，放上几个干辣椒。 8、锅中热油炸香花椒。 9、乘热泼到菜里辣椒上。 10、乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子，到入盆中加盐和鸡精，生抽一大勺拌匀即可。 提示： 1、一定要热油泼上，花椒和辣椒不可少。 2、最后用热锅的余温把醋激一下，这样吃出来的醋不是酸涩味，而是醋香味
[冬日暖身汤----香菇番茄萝卜汤] 这个汤我在家经常做，原料简单，做法简单，虽然是全素的，但是味道却很好喝。番茄、香菇和白萝卜在一起煲烫，味道酸酸甜甜的，还带着菌类独特的香味。转自：靠垫网—素食煮意?thread-index-fid-6.htm原料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵调料：盐1茶匙（5克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）做法：1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不......
【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
【好吃的椒盐炸豆腐】1.红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末，豆腐洗净切块；2.大火热锅倒油，八成热时豆腐一块一块入锅，炸至金黄捞出沥干；3.锅留少许油爆香葱蒜；4.放红椒圈、盐、黑胡椒调味料搅匀离火；5.将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可~
【补血菠菜猪肝汤】⒈菠菜切段，枸杞用清水泡开；⒉猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；⒊加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；⒋菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；⒌腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干；⒍锅中倒入清水煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，加入菠菜、枸杞，调入盐香油即可。
【电脑族“养眼”汤：明目鲜蘑猪肝汤】1．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；2．水烧开，放入鲜蘑；3．煮五分钟，放入猪肝；4．猪肝变色后，加适量盐；5．打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；6．关火，加入少许葱花。
【肉酱干拌面】 1.干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒; 2.金针菇切末,豆干切丁,木耳切片; 3.爆香葱白姜 4.末蒜末,加绞肉进花椒油炒到八分熟,加金针菇、豆干和木耳翻炒; 5.加豆瓣酱,酱油,花椒粉调味,加米酒,水,中小火炖15min,下盐和糖调味; 6.加乌醋提味,熄火后入葱绿;7.起锅，吃时加香菜即可
【胡萝卜玉米骨头汤】1、猪腿骨，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净，姜切片，玉米和胡萝卜切块备用。2、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。3、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。4、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
【板栗焖鸡块】1.鸡腿切小块，去皮板栗洗净2.锅内烧热少许油，下鸡块煸炒至表面泛焦黄，倒入生抽，糖，老抽翻炒均匀3.加入板栗翻炒均匀4.把炒好的板栗鸡块倒入汤锅（直接用炒锅也可以），加葱姜，八角，桂皮，盐，料酒，倒热水没过食材，大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可！ #料理# #家常菜#
[] 成都美食排行榜【干煸四季豆】1.四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2.豆角入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3.锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4.倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~(>>>>>关注@成都美食排行榜 )来自:新浪微博
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【红烧肉 绝对美味】做法：1、将肉切块，姜切片；2、锅中倒油，趁凉放桂皮八角小火炒香，改成大火倒肉块翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油；3、倒老抽，糖和盐，炒匀后继续翻炒5分钟，倒入开水没过肉面煮开；4、放红枣姜片，盖盖小火炖40分钟，后打开盖子大火收汤即可
【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】 材料:鸡蛋，白糖两大勺,盐一小勺 备注：盐一小勺，糖两大勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会。最好放点烧烤料，这样比较好。 １，鸡蛋加水煮熟.２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
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