转采于2016-11-09 14:00:37
《西京杂记》“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”饵,即古代之糕。糕为羔字演变,为祭天;茱萸能辟邪;喝菊花酒则是文人为登高享宴后添。重阳糕品种很多,主要有菊花糕、万象糕、狮蛮糕、食禄糕和花糕等,各具特色。《昆新两县合志》这样记载:“用面发丰糕,糁百果于其上”,不粘不结,松软可口。糕上嵌以蜜饯、枣脯。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,象征着用吃糕来代替登高,代表好意头。上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。重阳糕上插小旗以代替茱萸之意。#24节气美食图-番外篇# #重阳节#-林Caroli
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