《鱼头鲜虾豆腐汤》
我一直都好爱吃鱼头啊!不管是鱼头火锅,鱼头汤,还是剁椒鱼头什么的,照单全收。
结果到了NZ就不太能吃上了。
老吴比我早来好几年,他说当年根本就看不到任何鱼头卖
(至少我们住的城市是这样,奥克兰这样的大城市因为华人多可能会好些);
前两年开始看到偶尔有三文鱼头卖,不过我不爱吃,煮过之后的三文鱼头实在感觉太腻了;
这两年又渐渐看到有snapper 鱼头在卖(不知道是不是因为华人越来越多的关系),但是也都只是个头小小的,
没什么肉,用来做剁椒鱼头肯定没戏,不过烧个汤还是蛮不错的。
我一直都好爱吃鱼头啊!不管是鱼头火锅,鱼头汤,还是剁椒鱼头什么的,照单全收。
结果到了NZ就不太能吃上了。
老吴比我早来好几年,他说当年根本就看不到任何鱼头卖
(至少我们住的城市是这样,奥克兰这样的大城市因为华人多可能会好些);
前两年开始看到偶尔有三文鱼头卖,不过我不爱吃,煮过之后的三文鱼头实在感觉太腻了;
这两年又渐渐看到有snapper 鱼头在卖(不知道是不是因为华人越来越多的关系),但是也都只是个头小小的,
没什么肉,用来做剁椒鱼头肯定没戏,不过烧个汤还是蛮不错的。