材料肠衣约1.2米盐 15克老抽 3克味精 3克食用油 15克煮料包：葱八角青花椒熏料：大米锡纸肉肠配料：猪前腿肉 600克生抽 12克细砂糖 20克黑胡椒碎 2克红薯淀粉 60克姜丁香盐桔皮作法 1.用肥二瘦七的猪前腿肉绞成粗碎，加入盐、生抽、老抽、细砂糖、味精、黑胡椒粉、油，同一方向搅至上劲; 2.加入红薯淀粉，戴上手套抓匀（由于淀粉量较多，戴上手套抓匀会更方便），盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置10小时，腌渍

材料
肠衣约1.2米
盐 15克
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Miranda-Zzh从乱离歌

转采于2013-07-22 17:31:15

材料
肠衣约1.2米
盐 15克
老抽 3克
味精 3克
食用油 15克
煮料包：葱
八角
青花椒
熏料：大米
锡纸
肉肠配料：猪前腿肉 600克
生抽 12克
细砂糖 20克
黑胡椒碎 2克
红薯淀粉 60克
姜
丁香
盐
桔皮
作法
1.用肥二瘦七的猪前腿肉绞成粗碎，加入盐、生抽、老抽、细砂糖、味精、黑胡椒粉、油，同一方向搅至上劲;
2.加入红薯淀粉，戴上手套抓匀（由于淀粉量较多，戴上手套抓匀会更方便），盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置10小时，腌渍

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