拔丝也是我的爱啊！！【拔丝苹果DIY】制...
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转采于2012-02-03 19:31:12
拔丝也是我的爱啊！！【拔丝苹果DIY】制作：1、苹果洗净去皮切块。鸡虽打碎在碗内加干淀粉、清水调成糊，放苹果块挂糊。2、锅热油七成热下苹果，炸至外皮脆硬呈金黄色时倒出沥油。3、原锅留油25 克加白糖搅至溶化，呈浅黄色有粘起丝时倒人苹果，边翻边撒芝麻即可出锅。很好吃哟～
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【牛奶豆腐布丁】做法：1 豆腐切小块，入沸水锅里后关火晾凉；2 捞出豆腐放入搅拌机里，加入炼乳和牛奶；3 吉利丁粉加冷开水泡10分钟，隔热水化开，入搅拌机和豆腐、炼乳、牛奶一起打匀；4 倒出后用筛网过滤2次分装到容器里，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏至凝固即可。
【鲜果大虾沙律】1、大虾洗净，剪去虾须虾脚，放入锅中灼熟，取出放入冰水浸泡，取出虾壳，放入冰箱；2、将芒果、蜜瓜和苹果去皮切粒，放入冰箱；3、青瓜洗净去皮，切条；4、将沙拉酱料调匀；5、混入水果粒和青瓜条，最后排上大虾即可。
美食频道：【虾仁炒蛋】原料：主料：基围虾、鸡蛋。做法：1、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；2、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；3、鸡蛋充分打散，加少许清水；4、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；5、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入盐；6、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
快乐美食汇：【罗宋汤 】材料：牛肉半斤/番茄/大土豆/洋葱头/胡萝卜/红肠/芹菜/番茄沙司/黑胡椒 。将牛肉冷水入锅，大火煮后用小火焖3小时。将其余食材切成块。炒洋葱再炒土豆，土豆表面熟后放剩下食材。所有配料都放入牛肉高汤中小火煮20分钟。炒蕃茄沙司，接着继续小火煮，随后放入黑胡椒即可。
【DIY家庭自制冰淇淋——香蕉冰淇淋】材料：香蕉750g，柠檬1只，奶油450g，白糖450g。步骤：1.将柠檬洗净切开，挤汁待用；2.白糖加1500克水，煮沸过滤；3.香蕉去皮捣成泥，加入糖水和柠檬汁调匀，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，助消化、清火通便。
【DIY冰糖川贝炖雪梨】原料：梨、冰糖、枸杞、川贝���。①把梨去皮，去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉，加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。③上锅蒸1至1.5小时，用高压锅可适当缩短些。止咳化痰哦~~
【鳗鱼寿司】原料 寿司饭200克，熟鳗鱼肉1块，芥末酱、寿司姜各适量制作 1、将熟鳗鱼肉切成菱形，放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。 <br />2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末，然后将鳗鱼片放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。
【吞拿鱼沙拉】原料：油侵吞拿鱼(金枪鱼)罐头(一般超市都有) 洋葱 蕃茄 芝麻 苏子叶 调料：盐 白胡椒粉 丘比沙拉酱(是咸口味的那种，不是拌水果沙拉的奶香口味) 制作方法：1 蕃茄切3毫米厚的圆片，撒少许盐放冰箱里备用。2 洋葱切薄片(丝)用水泡上十分钟把辣味去掉，然后把洋葱的水份用手使劲挤干，备用。 3 苏子叶切细丝，备用。 4 吞拿鱼用筷子把它弄碎！ 然后把洋葱和吞拿鱼放一起，放胡椒粉沙拉酱搬均匀即可。放酱的多少根据个人口味而定。最后把搬好的沙拉放到蕃茄片上撒上芝麻苏子叶丝即可！(做完最好放冰
【DIY鸡蛋卷饼】1、将面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀；2、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，摊成面皮；3、将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀；4、撒葱花、芝麻和肉松；5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起；6、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘即成。
拔丝也是我的爱啊！！【拔丝苹果DIY】制作：1、苹果洗净去皮切块。鸡虽打碎在碗内加干淀粉、清水调成糊，放苹果块挂糊。2、锅热油七成热下苹果，炸至外皮脆硬呈金黄色时倒出沥油。3、原锅留油25 克加白糖搅至溶化，呈浅黄色有粘起丝时倒人苹果，边翻边撒芝麻即可出锅。很好吃哟～
〖日本简单家庭料理:甜酸韭菜煎豆腐〗1)一块豆腐切4块，压出水分，撒上盐和胡椒粉；2)韭菜切段；3）下1勺油煎香豆腐，上碟；4)用余下的油炒韭菜，调入3勺甜白醋，半勺酱油，少许盐、胡椒粉拌匀，最后加入半勺白芝麻；5)将韭菜伴在豆腐上，OK！
『鸡肉饼』（可做15个左右）材料：面粉300g，水180g，花生油20ml，盐少许。鸡腿1只，生抽，老抽，盐，花椒粉，淀粉，熟花生米，熟白芝麻，蛋清1只。蛋黄1只。做法：1.面粉加水，盐，油揉匀成偏软的面团，饧半小时备用。鸡腿剔骨，切成小块，加入生抽，老抽，盐，花椒粉拌匀腌制20分钟。腌好后加入拍碎的花生米，芝麻，淀粉，蛋清拌匀，馅就做好了。2.面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子。3.擀皮，放入馅，包好。4.收口朝下放在烤盘上。刷蛋黄液。烤箱预热200度，中层，上下火20分钟左右。
清凉培根绿茶饭团 原料：寿司米（大米：糯米=4：1）1杯、绿茶水1杯、荷美尔培根2片、熟白芝麻1茶匙、烤紫菜1张。 调料：寿司醋25ml。 做法：1、大米和糯米按比例混合，洗净沥干放入电饭煲中，倒入沏好的绿茶水，按煮饭键。 2、米饭煮熟后，拌入寿司醋，凉凉。 3、将白芝麻炒熟，紫菜折叠数次，用剪刀剪成细丝，一同拌入寿司饭中。 <br /><br />4、培根直接放入平底锅中双面煎熟，将米饭整理成型，用培根片卷好即可。
【海苔鲜蔬吐司卷】材料：主料：吐司3片配料：干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许调料：低脂沙拉酱适量做法：1.准备所需食材；2吐司切去四边，轻轻压实；3. 将一片海苔放置于吐司片中央；4. 翻面，涂少许沙拉酱；5 铺一层肉松；6.正中央放少许黄瓜丝；7. 将吐司片从一侧卷起，裹紧；8收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。
素椒炸酱面。材料：鲜切面、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）炸酱面调料：酱油、甜红酱油、芝麻酱、香油、醋、红油辣椒、花椒面、鸡精、葱花、蒜泥、猪油、芽菜肉末。芝麻油将芝麻酱调匀；包括调好的芝麻酱在内的调料按个人口味放入碗内；面条抖散放入沸水锅内加入青菜烫熟；面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜肉末料即成。芽菜肉末做法：猪肉末炒散，加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香，掺入鲜汤烧沸，起锅即成。
蒜蓉蒸虾 材料：虾 大蒜 葱花 调���料：生抽酱油 白酒少许 白糖少许 白胡椒粉少许 芝麻油一小勺 盐少许
牛肉拌面 材料：四档窄鲜切面400g，牛里脊200g。香葱1把，大蒜几瓣，油，酱油，黑胡椒粉，耗油，料酒，淀粉，醋，芝麻酱，花椒，姜片，盐，辣椒油。温开水
芝麻酱凉面 原料：面条200克 芝麻酱50克 清水200ml 生抽2汤匙（30ml） 盐1/4茶匙（1克） 香油1茶匙（5ml） 黄瓜半根 黑芝麻随意
#花瓣爱美食#其实花小瓣最爱的就是鲜肉汤圆，原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。做法：1、将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。 　　2、在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。 　　3、熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。 　　4、将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。 　　5、将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。
以干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
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