转采于2013-07-23 11:55:41
地瓜糕
红薯 2个
牛奶 1杯 白糖2大勺
1.两个中等偏小的地瓜,去皮,切片,煮熟或者用转熟,沥去水分,得大约两杯地瓜片;
2.吉利丁粉一包,白糖两大匙,鲜奶一杯;
3.把糖和吉利丁粉倒入大碗,加1/4杯凉牛奶静置;
4.同时把剩下的3/4杯牛奶加热;
5.然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里,搅拌至吉利丁粉完全融化;
6.把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机,打至粉碎;
7.取一个容器,铺一层保鲜膜,把搅拌好的糊糊倒入,磕几下,尽量磕出气泡;
8.放入冰箱冷藏至凝固,取出切块上面铺草莓片或自己喜欢的其
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