「芒果芝士双层蛋糕」无需烤箱，菜鸟都可以...
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转采于2013-07-24 07:14:48
「芒果芝士双层蛋糕」无需烤箱，菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕！材料：奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作：捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底。步骤：1.将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀；2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀；3.把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟；4.芒果肉搅拌打成泥；5.与步骤3的另一份
甜食
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原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克 做法： 1.熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。 2.棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的。 3.微好的棉花糖已经融化了。 4.把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。 5.搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。 6.趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬。 7.在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。 8
棉花糖热可可 牛奶 250ml 黑巧克力 60g 棉花糖 3朵 做法 1. 黑巧克力事先掰碎，越碎越好，那样会融化得越快 2. 牛奶倒入锅中，中小火加热 3. 加热到边缘开始冒小泡即可 4. 将巧克力碎片倒进去，把火调到最小，搅拌搅拌 5. 稍微过一会儿，巧克力就会全部融化了 6. 搅拌均匀即可出锅，倒在杯子里，丢几朵棉花糖进去就OK啦 小贴士 我用的是雀巢全脂牛奶，脂肪含量比较高，煮奶茶煮热巧克力，都要全脂的才香，但全脂牛奶容易出奶皮，介意的可以用低脂牛奶。 和直接用
[蔓越莓杏仁牛轧糖]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：原味棉花糖:150g 大杏仁:100g 奶粉:80g 蔓越莓:60g特色：这是一款简易版的自制牛轧糖，相比于传统的牛轧糖，它的口感更柔软，制作起来也更简单。步骤：原料1. 蔓越莓和大杏仁切碎备用。2. 棉花糖放入微波炉高火加热约1分钟至膨胀，取出加入奶粉（留少许奶粉最后裹面防粘）快速搅拌，然后加入杏仁碎和蔓越莓碎搅拌均匀。（如果棉花糖变硬可再入微波炉加热1分钟变软后再继续搅拌）。3. 将拌好的材料整形后用保鲜膜包好，放......
【牛奶冻】材料准备;牛奶一包、棉花糖、水果;制作方法:1.牛奶倒入锅内加热,棉花糖倒入搅拌融化,关火倒入容器中;2.水果切成丁后,适量加入容器中,再放入冰箱内冷藏3个小时(最好放在冷藏室内冷藏而不要放在冷冻室内冷冻);3.3个小时后就可以啦~
#乐活食堂# 「花草风味棉花糖」我们尝试用洛神花、洋甘菊、锦葵花来赋予棉花糖淡淡花香，再添加柠檬增加酸甜口感层次。花草的天然植物色素的染色使得制作过程充满梦幻的惊喜。棉花糖的经典搭配是与热巧克力，搭配热牛奶也是个绝妙方法！来跟着详细步骤来试一下吧：http://t.cn/zY4P3LR
饮品 吃货 Alouda-音乐短片 高清MV-音悦台
蜂蜜柚子茶 1.整个柚子用盐搓其表皮两到三边，这样可以去脏和去苦 2.用刀把柚子表皮薄薄的削下来，白的部分越少越好，切成丝 3.然后开始去柚子皮的苦味，用盐搓几遍，挤出水，然后用盐水泡一晚上，，或是直接用盐水焯一次水，这样处理后基本能去掉苦味 4.将处理好的柚子皮、柚子肉、冰糖、一小碗水放到锅里用小火熬制一个小时左右，粘稠即可 5.等放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放到冰箱冷藏，冷藏几天后味道更佳。
金桔银耳糖水_厨坊间 做法： 1、银耳、红枣、枸杞分别用温水泡软，金桔洗净，在一头划十字刀； 2、将红枣、银耳一起放入锅内，加足水量，大火烧开后转中火煮半小时； 3、加入金桔和冰糖，续煮半小时，至汤水粘稠后加入枸杞即可。 PS：如果喜欢金桔不要太烂的话，可以晚一点放入；如果有上火症状，建议少放红枣，红枣性温，多吃容易上火。 金桔性温、味辛甘酸，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
Birthday Cookies
「芒果芝士双层蛋糕」无需烤箱，菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕！材料：奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作：捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底。步骤：1.将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀；2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀；3.把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟；4.芒果肉搅拌打成泥；5.与步骤3的另一份
【DIY椰汁西米糕】 1.西米煮至透明； 2.煮好捞出冲凉沥干； 3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部； 4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化； 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化； 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~
蛋挞
提拉米苏
木瓜布丁-网上厨房 木瓜抛开去掉黑籽。 去皮后，将果肉挖掉，边距大概1CM。熟透的挖的时候要小心，我悲催的挖裂了一半，所以只能多加了一个木瓜。 将木瓜挖掉的果肉倒入搅拌机，挖坏的半个我也切碎放进搅拌机了 ， 木瓜量大概有350g了。一起打碎。 在打好的木瓜中加入120g淡奶油，继续搅打均匀，备用。 吉利丁3片剪成小块，冷水泡软。 泡软后，捞出吉利丁，隔水融化成吉利丁水，备用。 小袋牛奶240ml，加入1瓷勺白砂糖，小火加热2-3分钟， 搅拌下牛奶中没有白砂糖颗粒既可关火，稍稍放冷。 在牛奶
脆皮菠萝泡芙 作法 1.黄油+水+少许盐+少许糖煮沸脆皮菠萝泡芙 2.离火，一次性倒入过筛的低粉搅拌至无干粉，开小火不停搅拌，至锅底出现一层薄膜脆皮菠萝泡芙 3.2只鸡蛋打散，分3次加入面糊中搅拌均匀，最后一次要预留一部分根据面糊的状态决定是否加入脆皮菠萝泡芙 4.完成的泡芙面糊应该挑起呈倒三角形不会滴落，太稀或太稠都会影响泡芙的膨胀，装入裱花袋，用圆形裱花嘴挤出喜欢的大小，每只泡芙大小应该一致脆皮菠萝泡芙 5.制作菠萝皮（最好提前制作冷藏）黄油软化后加入细砂糖拌匀，加入低粉搅拌成团，冷藏备用
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