[荠菜滑鸡片]来自贝太厨房网页版作者：贝...
采集 评论
查看来源 beitaichufang.com
韩美良子从贝太厨房
转采于2013-07-24 14:06:46
[荠菜滑鸡片]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：荠菜:200g 鸡胸肉:100g 蛋清:1 只 香葱:1 棵 黄酒:15ml 盐:5g 白胡椒粉:3g 油:30ml 水淀粉:15ml 淀粉:5g 芝麻香油:10ml 高汤:50ml特色：地道的上海风味菜，荠菜和山鸡的野味相映成趣，配合得天衣无缝。热腾腾地端上桌，白色的鸡片点缀在绿色的荠菜中，煞是好看，引得人胃口大开。步骤：1. 山鸡胸肉片成0.2cm 厚的薄片放入碗中，加入绍兴黄酒、1/2 茶匙（2g）盐、蛋清、芝麻香油和......
待归类采集
韩美良子
[四宝香椿]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：香椿芽:100g 花生仁:50g 香干:50g 海米:25g 盐:3g 芝麻香油:5ml 白砂糖:5g特色：口中香椿的脆嫩宣布着春天的到来，花生和香干的香气都只是配角，主角必然是只有春天才尝得到鲜的香椿芽，海米的加入让菜肴整体鲜上加鲜。步骤：1. 香椿芽洗净放入大碗中，注入沸水加盖闷5 分钟，取出沥干水分切成碎末备用。2. 花生仁放入炒锅中，一边用中火加热一边不停翻炒，直到花生红衣脱落、颜色变黄。取出后去掉红衣，捣成碎末备用。......
[歌乐山辣子鸡]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：带骨鸡腿肉:450g 干辣椒:30g 熟白芝麻:适量 姜:5g 蒜:6g 盐:5g 鸡精:5g 生粉:1g 香油:3滴 糖:5g 料酒:2ml 酱油:5ml 油:500ml 花椒:3g特色：是辣子鸡，千万不要记成辣子鸡丁，这可是完全不同的两道菜，要吃酥酥焦焦的鸡肉，选辣子鸡就对啦。步骤：1. 姜、蒜切成姜丝和蒜片，干辣椒用剪子剪成一分为二的辣椒段。带骨鸡腿肉将多余的肉皮和肉筋剔除，清洗干净后，剁成大拇指大小的肉块。2. 将......
[土豆烧野性牛尾]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：土豆:3枚 牛尾:1000g 胡萝卜:2根 红枣:2枚 大葱:1根 老姜:20g 绍兴黄酒:30ml 老抽:15ml 生抽:15ml 白砂糖:10g 油:30ml特色：土豆烧牛肉这道传统的菜式一直好评度超高，这次换成更大块更野性的牛尾，让土豆变得性格十足。步骤：原料1. 土豆洗净去皮，切成大个的滚刀块。牛尾在买回时就请摊主沿着关节处分开成小节，最好不要蛮剁。胡萝卜去皮后切成滚刀块。老姜拍破。2. 所有牛尾块放入煮锅，加入......
[大葱爆羊肉]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：火锅用羊肉片:500g 大葱:2根 生抽:45ml 白砂糖:15g 盐:5g 料酒:30ml 油:300ml 黑胡椒粉:3g特色：中医讲冬季要补肾，因为肾是先天之本，补肾可以让我们在冬天增强免疫，减少发病。而羊肉正是这种温性的食材，能帮助我们在冬天养生。步骤：1. 大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。2. 锅中坐油，待六成热，放入一半的葱丝，煸炒至变色，放入羊肉片，翻炒几下，待羊肉变色后，倒入生抽、料酒，翻炒片刻。3.......
[榄菜玉兰豌豆尖]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：豌豆尖:300g 鲜冬笋尖:100g 香葱:1 棵 橄榄菜:15g 盐:2g 油:30ml 鸡精:5g特色：这可是道清淡却滋味十足的菜肴，橄榄菜的味道突显了豌豆尖的清香，同时也抵消了它带给舌尖的丝丝苦味，冬笋的加入，让味道和口感都更加丰富。步骤：1. 冬笋剥去外壳，削去老硬的部分，整个放入煮锅中，加入适量冷水（浸没冬笋）和1 汤匙大米加盖用大火煮开后调成中火煮10 分钟，取出冬笋过凉后切成0.3cm 厚的片备用。2. 豌......
[腊肠煲仔饭]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：大米:150g 广式腊肠:2根 姜丝:5g 广东菜心:3棵 花生油:5ml 芝麻香油:5ml 酱油:15ml 料酒:10ml 盐:3g特色：热气腾腾的煲仔饭、嚼起来嘎嘣儿作响的锅巴，总能在寒冷的冬季勾起你的食欲来。将腊肠和米饭拌匀，就可以享受“热火朝天”的美味一餐了。步骤：1. 广式腊肠洗净后斜刀切成薄片，加入酱油、芝麻香油、料酒、姜丝拌匀，腌渍入味；菜心入沸水，加少许盐焯烫断生后捞出沥干。2. 大米淘洗干净，放入砂锅中加入......
[红糖姜茶煮双薯]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：红薯:200g 紫薯:200g 干桂花:1茶匙 红糖:100g 老姜:20g 柠檬:2片特色：寒冷的冬日谁都不会拒绝甜蜜和温暖，一碗，温暖和甜蜜都有了。步骤：原料1. 老姜去皮切片。红薯和紫薯分别去皮，切成1cm见方的小丁。2. 姜片和柠檬片一同放入小煮锅中，加入红糖，注入1L冷水，大火烧开。然后放入红薯丁和紫薯丁煮10分钟。3. 熄火后盛入碗中，趁热撒入干桂花，即可享用。
[冬蜜炖柚子肉]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：柚子:约300g 冬蜜:80g 姜:约10g特色：干燥的气候却让人的喉咙总是不适，来一碗清香温甜而又清热润肺的冬蜜柚子糖水，立时浑身舒泰。步骤：1. 用小刀划开柚子的表皮，将表皮剥去，取出柚子瓣，再将柚子瓣的白色薄衣剥掉，小心去掉所有白色的老筋，取柚子肉备用。老姜切片备用。2. 将柚子肉分装入炖盅内，分别注入3/4盅开水，加入一片老姜，盖好炖盅的盖子放入蒸锅中，隔水炖45 分钟，吃前调入冬蜜即可。
[三色珍珠汤]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：鸡胸肉:100g 牛奶:20ml 蛋清:1 只 嫩豌豆:50g 西红柿:1 个 香菜:15g 高汤:400ml 料酒:10ml 盐:5g 淀粉:10g 水淀粉:30ml特色：清亮的汤里，红色的西红柿、翠绿的豌豆，再加上雪白的小鸡肉丸，光是看一眼就非常诱人了，而且制作起来非常方便，味道也特别好，我的家人都非常喜欢。步骤：1. 用牛奶将淀粉调开。将鸡胸肉剁成鸡茸（要尽量剁得细一些，这样做出的鸡肉小丸更加嫩滑可口）。将鸡茸放入碗中......
[荠菜滑鸡片]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：荠菜:200g 鸡胸肉:100g 蛋清:1 只 香葱:1 棵 黄酒:15ml 盐:5g 白胡椒粉:3g 油:30ml 水淀粉:15ml 淀粉:5g 芝麻香油:10ml 高汤:50ml特色：地道的上海风味菜，荠菜和山鸡的野味相映成趣，配合得天衣无缝。热腾腾地端上桌，白色的鸡片点缀在绿色的荠菜中，煞是好看，引得人胃口大开。步骤：1. 山鸡胸肉片成0.2cm 厚的薄片放入碗中，加入绍兴黄酒、1/2 茶匙（2g）盐、蛋清、芝麻香油和......
[潮州菜脯煎蛋]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：潮州菜脯:100g 柴鸡蛋:4只 盐:5g 鸡粉:5g 油:10 ml特色：只要有华人的地方就有菜脯蛋的身影，这是一个非常平民的美食。将菜脯拌入蛋液当中，这是再简单也没有的做法了。金黄的菜脯蛋还是小时候的味道，只要你选对料怎么做都不会错。步骤：1. 将菜脯清洗干净，用刀切成指甲粒大小，之后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。2. 再往蛋液中加入盐和鸡粉，逐渐搅打，调制均匀。3. 锅中倒油，6成热的时候放入搅拌好的蛋液，待鸡蛋开始凝固......
如何判断自己身体有湿？#采集大赛#
看完这个，我再也不敢随便买墨镜了
微博小百科的微博 新浪微博-随时随地分享身边的新鲜事儿
伤不起的经济学的微博 新浪微博-随时随地分享身边的新鲜事儿
【PS处理照片攻略】技术帖，收藏了！（转）
#求是爱设计#以猫为元素的Logo设计
【欧洲品牌设计-俄罗斯1000个优秀品牌设计精选】>>>>70-Оборудофф品牌形象设计，编号0016（请关注新浪微博@设计资讯）。
VI设计欣赏
同采自
beitaichufang.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
alpha.wallhaven.cc
菇凉&采集到地产配图

General 1920x1080 Greece hotels mountain swim...

90

菇凉& 采集到
地产配图
采集
海盐荔枝的夏日采集到动漫

动漫

62

海盐荔枝的夏日 采集到
动漫
采集
meigongyun.com
伊岚分享采集到png素材

冬日冷色调圣诞手绘花卉系列元素 Scandi Fest collection

335

伊岚分享 采集到
png素材
采集
hidepink采集到素材–街景小场景

33

hidepink 采集到
素材–街景小场景
采集
惜朝采集到绘画

205

惜朝 采集到
绘画
采集
mp.weixin.qq.com
菓仔fish采集到练习

【绘画参考】Hong SoonSang 的角色设定图（人物设计必学）

389

菓仔fish 采集到
练习
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

极简主义摄影。

361

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
静候好戏采集到人像

泽捻知

609

静候好戏 采集到
人像
该采集待公开
采集
melodySixi采集到祛湿

湿气-微营销海报

22

melodySixi 采集到
祛湿
采集
l0XI4gBo晓风残月采集到皇室

7

l0XI4gBo晓风残月 采集到
皇室
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

摄影 · 极简主义

445

Lily名字十七画 采集到
场景素材
该采集待公开
采集
雨ˋ滴滴答答采集到二次元

416

雨ˋ滴滴答答 采集到
二次元
采集
pixiv.net
〃梦落雨`笑╰︶采集到二次元美图

しぶりん

214

〃梦落雨`笑╰︶ 采集到
二次元美图
采集
behance.net
顺物荣枯采集到主题活动

夏日逃离/SUMMER MUSIC FESTIVAL : 夏日逃离音乐会 | Summer...

69

顺物荣枯 采集到
主题活动
采集
xiachufang.com
Dora爱幻想采集到面包片

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

1151

Dora爱幻想 采集到
面包片
采集
峰言风语采集到醉美身材

95

峰言风语 采集到
醉美身材
采集
pinterest.com
罗菩堤rowe采集到【色谱】装修配色

#Coastal #Colors Fashionable Coastal Living R...

27

罗菩堤rowe 采集到
【色谱】装修配色