[法式芥末奶油汁炖兔肉] 法国人极其爱吃...
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不合群小姐从jane_802
转采于2016-11-25 11:43:52
[法式芥末奶油汁炖兔肉] 法国人极其爱吃兔肉，无论是普通的超级市场，还是露天集市，都有新鲜的整只兔子卖。好的兔肉鲜嫩细致，滋味丰富的同时，还含有极少的脂肪油脂。一般法国菜里做兔子有两种最基本食谱，一种是以红酒为酱汁的红酒炖兔肉，另一种则是顶顶大名的法国芥末奶油汁炖兔肉Fricassée de lapin à la moutarde。处理野兔时要注意。新鲜的野兔肉洗干净以后，保留兔头以及适量的兔血。将切块的兔肉放入红酒以及各种香草混合的腌料中泡24－48个小时，当然要放在冰箱冷......
红酒
不合群小姐
醴铎Riedel 酒仙系列加本利苏维翁/梅洛型红酒杯（两只装）--法国红酒,进口红酒,葡萄酒,洋酒,白酒网上专销-Yesmywine也买酒知名红酒商城
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[红酒烩鸡] 《红酒烩香鸡》，一道法国的菜名，却被导演兼主角亨利（蒂尔 · 施威格饰演）用作泡妞绝杀技，以这道菜去引诱他的猎物，也似乎在提示泡妞是需要有品味的。根据戏中展现的这份红酒烩鸡（实为塞浦路斯红酒烩鸡），再查阅了做法相当简单，制作难度为初级，难不倒一般家庭主妇，可对于一个平时不沾家务的浪子来说，确实有作秀之嫌。难怪女儿玛格达莱纳（爱玛 · 施威格饰演）在初尝父亲亲手炮制的这道红酒烩鸡时说——“味道真怪”。哦对了，他确实有个8岁的女儿，而且是刚刚才知道的，于是这女儿便成......
可可奶油蛋糕 作法 1.可可粉、低筋粉、泡打粉混合过筛备用,鸡蛋也打散备用; 2.黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至糖和黄油融合,黄油颜色变浅,体积膨松; 3.分4次加入鸡蛋搅打均匀,每一次都要搅打至鸡蛋和黄油完全融合,再加下一次,搅打好的黄油呈乳膏状,没有出现油水分离; 4.加入红酒拌匀; 5.再筛入混合粉翻拌均匀,倒入巧克力豆略拌几下; 6.模具涂上一层薄薄的黄油防沾,将拌好的蛋糕糊倒入模具,表面撒上杏仁角; 7. 烤箱预热至180度,将模具放入烤箱,烤45分钟; 8.烤好的蛋糕要立刻取出,等
#红酒#葡萄酒#红酒摄影#高脚杯
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【丹麦Menu红酒注酒器】一般的注酒器，让您可以优雅利落的倒出美酒；不过 Menu的注酒器更可以让您同时醒酒。在倒酒的同时，利用特殊的原理，它可以加速空气与酒的氧化速度 ；您再也不须漫长等待醒酒的过程，立刻享受美酒的最佳风味!
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【红酒浸雪梨】  材料：雪梨一个，红酒适量，香叶 和冰糖少许。 做法：  1、将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，      慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。  2、将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
[法式芥末奶油汁炖兔肉] 法国人极其爱吃兔肉，无论是普通的超级市场，还是露天集市，都有新鲜的整只兔子卖。好的兔肉鲜嫩细致，滋味丰富的同时，还含有极少的脂肪油脂。一般法国菜里做兔子有两种最基本食谱，一种是以红酒为酱汁的红酒炖兔肉，另一种则是顶顶大名的法国芥末奶油汁炖兔肉Fricassée de lapin à la moutarde。处理野兔时要注意。新鲜的野兔肉洗干净以后，保留兔头以及适量的兔血。将切块的兔肉放入红酒以及各种香草混合的腌料中泡24－48个小时，当然要放在冰箱冷......
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桑格利亚水果酒SAGARILA：红酒一瓶（必须是真正的红酒750ML）橙2个柠檬半个雪碧（2罐如使用苏打水另加白糖浆）苹果切碎丁菠萝少许切碎丁烈性白酒100ML如伏特加或占酒或Rum，冰块少许，将上述所有材料充分混合即可。
红酒
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红酒鸡翅 作法 1.把鸡翅洗净，用盐和料酒腌制红酒鸡翅 2.炒锅油热后放入鸡翅小火煎至金黄红酒鸡翅 3.翻面把另一面煎金黄红酒鸡翅 4.关火倒出多余的油，准备杨梅酒，生抽和糖，倒入杨梅酒，适量的生抽和糖用小火让鸡翅吸收汁料红酒鸡翅 5.等鸡翅完全吸收汁料后，上碟即可食用
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