[冬菜蒸鲈鱼]来自贝太厨房网页版作者：贝...
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韩美良子从贝太厨房
转采于2013-07-25 17:47:47
[冬菜蒸鲈鱼]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：鲈鱼:1条 冬菜:50g 芦笋:100g 蒸鱼豉油:50ml 大葱:10g 姜:10g 油:30ml 干辣椒丝:少许特色：鱼肉的鲜美和冬菜的口感美妙地结合在一起，一点点的调味就足以让这道菜打动人心。步骤：原料1. 芦笋削去根部老皮，切成斜段。2. 将一半的大葱和姜切成细丝待用，余下放入鲈鱼肚内。3. 在盘中放入芦笋，将鲈鱼放在上面，再在芦笋上铺满冬菜。4. 将蒸鱼豉油淋在鱼身上，放入蒸锅大火蒸12分钟。5. 将鱼取出撒入大葱......
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[歌乐山辣子鸡]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：带骨鸡腿肉:450g 干辣椒:30g 熟白芝麻:适量 姜:5g 蒜:6g 盐:5g 鸡精:5g 生粉:1g 香油:3滴 糖:5g 料酒:2ml 酱油:5ml 油:500ml 花椒:3g特色：是辣子鸡，千万不要记成辣子鸡丁，这可是完全不同的两道菜，要吃酥酥焦焦的鸡肉，选辣子鸡就对啦。步骤：1. 姜、蒜切成姜丝和蒜片，干辣椒用剪子剪成一分为二的辣椒段。带骨鸡腿肉将多余的肉皮和肉筋剔除，清洗干净后，剁成大拇指大小的肉块。2. 将......
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