【鲜虾芦笋滑蛋】 主料：基围虾300g ...
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三_又木从夏诺°77
转采于2016-11-28 09:43:12
【鲜虾芦笋滑蛋】 主料：基围虾300g 芦笋3根 蛋白1个 洋葱适量 辅料：生姜适量 盐1小匙 料酒半汤匙 白胡椒粉少量 大蒜头1瓣 玉米淀粉少量 你花生油适量 水少许 做法：基围虾洗净后去头、虾线，剝壳（留尾巴处），背部用刀剖开。放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、蛋清搅拌均匀，腌制15分左右。腌制的时间里，将芦笋洗净切段，洋葱切细，大蒜头拍扁，生姜切小片备好。锅加热放花生油后调小火，加入洋葱大蒜头生姜炒香，将腌制好的虾仁及料一同倒入，用筷子轻轻的拨动。直至虾仁变色调中火，稍微加点水，倒入事先焯熟芦笋炒几
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山药红烧肉 1.五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血; 2.煮好的五花肉用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块;（温水洗不会使肉热胀冷缩，口感变柴。煮熟的肉更容易切） 3.锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油; 4.转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色; 5.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂; 6.山药去皮切滚刀块浸在水里备用;（浸在水里可以防止氧化） 7.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂，最后大火收汁即可。（收汁会
工具：300g阿诗纸+吉祥颜彩+温莎牛顿笔。鳗鱼寿司这样来画：高光留白芝麻留白，鳗鱼部分浅色大面积铺底色，中间色和重色用点画法叠加，不强调边缘线只从明暗交界线处加深，紫菜部分绝对不是纯黑要融合深浅的各种绿随着明暗和光线的不同也要加入相对应的冷暖色。
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【鲜虾芦笋滑蛋】 主料：基围虾300g 芦笋3根 蛋白1个 洋葱适量 辅料：生姜适量 盐1小匙 料酒半汤匙 白胡椒粉少量 大蒜头1瓣 玉米淀粉少量 你花生油适量 水少许 做法：基围虾洗净后去头、虾线，剝壳（留尾巴处），背部用刀剖开。放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、蛋清搅拌均匀，腌制15分左右。腌制的时间里，将芦笋洗净切段，洋葱切细，大蒜头拍扁，生姜切小片备好。锅加热放花生油后调小火，加入洋葱大蒜头生姜炒香，将腌制好的虾仁及料一同倒入，用筷子轻轻的拨动。直至虾仁变色调中火，稍微加点水，倒入事先焯熟芦笋炒几
街头小吃简单做——居家版简易麻辣烫 用料：重庆火锅底料（麻辣烫底料）30g、干辣椒、花椒、八角、姜蒜、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇、金针菇、生菜、生抽15ml、料酒15ml、白糖 1.蒜拍破，姜切片；竹签洗净，将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好 2.锅倒油，放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味，放蒜姜炒香；放火锅底料煸炒1分钟出红油后，倒清水，放料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子转小火煮10分钟； 3.将串好的丸子、豆腐泡等食材放入锅内煮熟，最后放入金针菇和
可乐鸡翅的做法：1、鸡翅洗净，葱姜切片。2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。注意如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡。其次盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟。 via @Strangerβ 精选 @花瓣美食
虾  15个 郫县豆瓣  2勺 花椒  1小撮 生姜  4片 糖  1小勺 料酒  一小勺 线辣子  2根 干辣椒  6个 大蒜  4瓣 葱花  适量 酱油  2勺 香油  适量 作法 1.锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。 2.放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。 3.放入郫县豆瓣炒香。 4.放入虾翻炒，虾皮变红色。 5.倒入欣和刘月鲜酱油，料酒，糖。 6.少加一点水翻炒入味。 7.放入线辣子段，葱段翻炒。 8.慢慢收汤汁，淋一点香油即可。
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