西红柿牛腩炖土豆
材料
牛腩
西红柿
香叶
大料
橄榄油
料酒
盐
姜几片
土豆
干辣椒
小茴香
花椒
生抽老抽
白砂糖
蒜几瓣
鸡精
作法
1.牛腩焯水，切块。西红柿土豆切块。
2.油热炒糖起泡放牛腩炒至变色放姜片和蒜料酒翻炒，再放西红柿炒出红汤，少加点开水，放(干辣椒花椒大料香叶小茴香，这些调料包起来最好)生抽老抽煮开，一起倒进高压锅压十五分钟
3.开盖，连汤带肉一起倒进炒锅，加土豆慢火炖到土豆软
材料
牛腩
西红柿
香叶
大料
橄榄油
料酒
盐
姜几片
土豆
干辣椒
小茴香
花椒
生抽老抽
白砂糖
蒜几瓣
鸡精
作法
1.牛腩焯水，切块。西红柿土豆切块。
2.油热炒糖起泡放牛腩炒至变色放姜片和蒜料酒翻炒，再放西红柿炒出红汤，少加点开水，放(干辣椒花椒大料香叶小茴香，这些调料包起来最好)生抽老抽煮开，一起倒进高压锅压十五分钟
3.开盖，连汤带肉一起倒进炒锅，加土豆慢火炖到土豆软
