老豆腐 1块番茄酱 30ml 盐 2g 水淀粉 15ml 芝麻适量醋 15ml 生抽 10ml 糖 10g 葱花适量作法 1.将醋、番茄酱、生抽、盐、糖、水淀粉混合在一个碗内，调匀备用; 2.老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份; 3.锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄; 4.如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中; 5.大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。

老豆腐 1块
番茄酱 30ml
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湛蓝的绛雪从网上厨房

转采于2012-07-04 17:25:29

老豆腐  1块
番茄酱  30ml
盐  2g
水淀粉  15ml
芝麻  适量
醋  15ml
生抽  10ml
糖  10g
葱花  适量
作法
1.将醋、番茄酱、生抽、盐、糖、水淀粉混合在一个碗内，调匀备用;
2.老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份;
3.锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄;
4.如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中;
5.大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。

湛蓝的绛雪