沙茶肉酱面:圆葱炒到焦然后放肉末一起炒到...
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大肚子从1624Km
转采于2012-02-04 14:25:02
沙茶肉酱面:圆葱炒到焦然后放肉末一起炒到肉末熟后,放一大勺沙茶酱,盐多一些,放白糖和胡椒粉,最后一大勺酱油炒匀,这个酱要咸一些,因为要拌面.小碗里抹油打入生鸡蛋微波炉热到半熟,大约10秒就可以了,视情况而已.煮面水要多,勤搅动.我还加入了煮熟的秋葵,假蟹肉,都拌到一起就可以吃了.
吃吃吃，吃死拉到
大肚子
材料：大虾仁10-15个，嫩豆腐1盒，黄豆芽100克，新鲜豌豆100克 调料：味噌（大型超市的进口食口架上有卖）适量，盐、料酒、淀粉各少许 做法： 1、虾仁洗浄，用厨房用纸吸干水份，加入盐、料酒、淀粉抓匀，备用。 2、锅内放少许油，三成热时，下入豆芽，迅速略炒一下，即放入水（估摸着是没有所有菜的量），大火烧开后下入新鲜豌豆（如果用冻豌豆的话，最好与豆芽一块下锅，以免烧不烂）。 3、保持大火，随即下入切成1CM见方的豆腐，烧开。 4、加入约两瓷勺的味噌拌匀。 5、放入虾仁，等汤再开后，稍烧一下，便可起锅。
【糖醋里脊】（1）肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。 （2）碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。（3）锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。（4）锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。
麻辣香锅
蛋包土豆饭
<非油炸麻婆茄子>口感归根到底还是不如油炸的，不过什么事情都是这样，不可能完美，食物是最忠实于你的，你怎么做它就怎么回报你味道和口感，想偷懒是不行的。如果真的有时间和不怕麻烦，还是油炸比较好。 不过，味道还是很不错的，我已经证实了。
【日式味噌汤】材料：豆腐、木鱼汤、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌、海鲜素、浓口酱油、清酒、葱花、干海带。做法：(1)将信州赤味嘈与八丁味噌按12：1的比例调配，再加入少许西京味噌调色；豆腐切成小粒。(2)木鱼汤加入海鲜素、浓口酱油及清酒调味，再加入适量调好的味噌，烧开。(3)在砚中放入豆腐粒及少许葱花、干海草，倒入味噌汤即可。
【经典东北菜 樱桃肉】 图解详细做法 -来自[二牛] http://t.cn/zO7KJCy
私房美食DIY：【甜甜蜜蜜过新年-冰糖糯米藕】1、藕要选择孔大的那种。2、挑藕要选择藕粗细均匀的。3、红糖是为了上色才放的，冰糖比白砂糖要好。4、高压锅在压的时候最好选中火。5、糯米藕为糯米食品，一次吃几片即可。东西虽好，但也不要太贪吃了哦。（更多私房美味@私房美食DIY）
非常漂亮的蛋糕造型，像艺术品一样，真舍不得下口了。
鸡肉蔬菜奶酪焗饭
瑞典肉丸
这个就是寿喜烧,锅里放牛油融化,下牛肉片炒到半熟,下一大勺糖进去炒匀,然后倒入:日本酱油110g，味霖75g 清酒50g，白糖10g，木鱼花汁50g,放入烧豆腐,芋粉,蘑菇,茼蒿,盖上盖子小烧一会就好了.这个是叫烧,水一定不要多,肉是炒熟的,大家不要混淆,这个菜不是火锅.
麻婆豆腐
〖冬日里的一碗“小温暖”:南瓜羹〗1）南瓜去皮切片放入蒸锅中蒸12分钟左右，直到蒸熟。2）放入搅拌机中打成南瓜泥倒入锅中，糯米粉用20ml的水澥开，倒入南瓜泥中，再添加清水（或牛奶）和糖，小火煮开后，边搅拌边煮2分钟，关火淋入蜂蜜食用。
沙茶肉酱面:圆葱炒到焦然后放肉末一起炒到肉末熟后,放一大勺沙茶酱,盐多一些,放白糖和胡椒粉,最后一大勺酱油炒匀,这个酱要咸一些,因为要拌面.小碗里抹油打入生鸡蛋微波炉热到半熟,大约10秒就可以了,视情况而已.煮面水要多,勤搅动.我还加入了煮熟的秋葵,假蟹肉,都拌到一起就可以吃了.
【懒人专用版：电饭煲自制干锅鸡】
【椰丝蛋挞DIY】美味蛋挞速成法，只需准备5分钟就可以哟
【DIY不用烤箱的烤鸡腿】 原料：鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。 做法：1、鸡腿用叉子叉出眼；2、倒上绍酒，撒五香粉、盐拌匀；3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调成烧烤汁；4、鸡腿放平底锅中煎至两面金黄；5撒上调好的汁，煎锅中煎煮至一面稍变硬；6、翻面煎烤成焦脆即可，撒上熟松子仁提香。
【DIY麻婆山药】超级下饭的火辣山药吃法！！
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